水芹菜怎么做好吃

水芹菜怎么做好吃

1、将水芹菜切段备用。

2、将猪肉切片备用。

3、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。

4、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

5、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了！

土豆片怎么做

1、准备食材：土豆去皮洗净；油菜掰开，泡水洗净；胡萝卜去皮洗净。

2、土豆切菱形片，泡入水中，洗去淀粉，再次换水洗净，控水备用；油菜切寸段；胡萝卜切菱形片；大蒜去皮拍扁切末。

3、不粘炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入土豆片中火煸炒。待土豆片表面微微发黄，加入葱花炒出香味。

4、放入油菜和胡萝卜片，加入酱油炒匀。

5、待油菜发蔫，放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘。

蒸鱼往鱼上浇的鱼汁怎么做

1、清水500克，生抽250克，老抽120克，味精80克，白糖20克，将上述原料和匀，下锅煮开即可。

2、清蒸鱼的做法：鲈鱼洗净。

3、锅中倒入适量水，放入铁架，放上鱼，盖上盖，蒸约10分钟。

4、蒸好鱼，将汁倒掉。

5、葱切段，姜切丝。（为了菜色美观，葱白可以不要）

6、锅中入适量油烧热，倒入葱白段、姜丝爆香。

7、将做好的汁倒入鱼上，将炸过葱姜的油倒到鱼上即可。

卤牛肝怎么做

1、牛肝500克(牛胆要除掉)，清水500克，精盐、料酒、大蒜、酱油各适量，药料袋(内有大葱段、姜片、花椒、大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁桂皮、豆蔻、陈皮)1个。

2、制作方法：首先把牛肝洗干净，用刀在牛肝上剞上花斜纹，将牛肝放入开水锅内，加料酒、大蒜煮10分钟，再将牛肝捞出，用清水洗两次，晾干水分备用。

3、把精盐、酱油、药料袋和牛肝放入清水锅中，烧沸后，改用慢火煮，待熟后，离开火口，捞出晾凉，即为成品。