怎么做山茶糕

怎么做山茶糕

1、食材：山楂600克、白糖200克、柠檬8克、盐10克、水20克、油10克。

2、山楂加1勺盐用清水浸泡洗净，洗净后去掉山楂籽。

3、放入锅里加1杯水，煮开后加半个柠檬汁煮至软烂即可。

4、煮好后倒入料理机，打成泥越细越好。

5、山楂泥倒入锅里，加入所有的糖，小火慢熬，熬至粘稠。

6、取一半小山楂泥倒入不沾的烤盘铺平，烤箱预热120度，上下火，烤40分钟。

7、准备密封盒刷少许油防粘，剩下的山楂泥倒进去，放冰箱冷藏过夜。

8、吃时取出切块切片都行。

怎么做炒虾肉丁

1、准备虾300克、盐适量、油适量、酱油适量、糖1勺、料酒2勺、葱2根、红辣椒1只、蒜2颗。

2、大虾剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。

3、两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。

4、将蒜切碎，小辣椒切成细段待用。

5、热锅倒入适量油，油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

6、加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下，待蒜香四溢，将虾倒入锅内大火翻炒均匀。

7、虾翻炒至变色后，倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。

8、最后加入适量水，用小火焖2-3分钟后盛入盘中放点葱花即可。

鸡腿汉堡怎么做才好吃呢

1、鸡腿，面包，油，料酒，蜂蜜，沙拉酱，生菜，酸黄瓜，泰式甜辣酱。鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。

2、锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。

3、然后把鸡腿肉翻个，鸡皮朝下再煎大约五分钟。

4、最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了。

5、生菜叶洗净，酸黄瓜片。

6、面包一切为二，将生菜叶和酸黄瓜片夹入。

7、放上煎好的鸡腿。

8、再放上一层生菜叶和酸黄瓜，并挤入你喜欢的酱料，就好了。