甜糯米团怎么做

甜糯米团怎么做

1、主料：菠菜汁、糯米粉适量、糖适量

2、菠菜榨成汁，和糯米粉加水，边加水边搅拌，揉到不粘手，捏成豆粒状态。

3、原味的糯米团。锅中烧水，水开以后下糯米团，煮五分钟左右，即可食用。

4、出锅，加糖，搅拌均匀，香甜糯米团完成。

鲶鱼怎么做好吃

1、将鲶鱼切成鱼块，不要切片，切片的话煮出来就没有味道了。

2、加入一勺子盐巴，最好是细盐巴。

3、加入一点酱油。

4、将盐巴和酱油搅拌均匀，稍等几分钟。

5、取一小片生姜切片，生姜要去皮的，不要切的太细，太细的话就耐煮。

6、三片干蒜头切片，由于我刀工不是很好，切的有点难看。

7、将锅煮干，倒入油，不要倒太多，刚好盖锅底就行了，当然你喜欢油腻的也可以放多一点。

8、把生姜放入油锅中爆炒。

9、当闻到生姜的味道越来越浓时，加入蒜头。

10、闻到蒜头的香味后就可以倒入鲶鱼块了，加入鲶鱼后，用锅铲将鱼块翻炒，直至鱼块都能占到油加大火。

11、翻炒两分钟后，加入一点水，可以盖住鱼的三分之一。

12、盖上锅盖，中火焖煮。

13、中火焖煮到锅里的水差不多干的时候，不要煮太干，留些水才有味，就可以出锅了。

14、吃鱼就喜欢原生味的，煮太久就没有鱼的味道了。

凤爪怎么做凉菜

1、食材：凤爪适量、葱姜适量、八角适量、盐适量、酱油适量、干辣椒适量、花椒适量、青红椒适量、食用油适量、蚝油适量、白糖适量、陈醋适量。

2、准备凤爪适量，清洗干净，去掉爪尖。

3、凉水下锅，下入葱姜，水开，焯水三分钟捞出备用。

4、锅里放温水，倒入凤爪，放入葱姜、八角、酱油、半勺盐、盖锅盖，至少煮20分钟。焖烂。

5、准备碗，干辣椒、花椒，热油淋到碗里。

6、煮好的凤爪撕开，去掉长骨头备用。

7、放蒜末，可以多放一些。再加青红椒、葱丝、加少许蚝油、白糖、陈醋、少许盐。

8、拌均匀，美味的凉拌凤爪就做好啦。