荷叶糯米饭怎么做

荷叶糯米饭怎么做

1、准备糯米饭适量，荷叶适量，鸡腿适量，豌豆适量。

2、准备几片荷叶，浸泡在水里泡一个小时。

3、再准备干香菇泡发、小米一把浸泡一会儿。

4、再把糯米洗干净，加上一点老抽，加水煮熟。记得提前泡米。

5、鸡腿2个洗干净剔骨切成丁，腊肠一根切丁霍片、泡发的香菇切片。备用。

6、锅里烧油，油热后下鸡肉翻炒，加适量料酒、老抽、生抽、虾米和豌豆，蚝油、盐，倒一点香菇水，煮一会儿汤汁收干、出锅备用。

7、把做好的糯米饭放一层到荷叶上，再放上炒好的馅料，码上两颗咸蛋黄，再放一层糯米饭。

8、包结实，用棉线捆好，上锅水开蒸30分钟就可以。

9、热气腾腾的荷叶糯米饭就做好啦。趁热吃哦。

腌小鱼怎么做

1、先用水煮一下小鱼,大约5到8分钟,去掉里面那些氧化变质的物质，把煮过的水倒掉，放油，最好是花生油，放入生姜等调料爆一下，放放小鱼炒几下，倒点米酒，看各人喜好放入盐，味精，辣椒等佐料，然后放点紫苏，出锅。

2、具体做法：红辣椒洗净，去籽切细碎，葱洗净切末备用。蒜和姜捣成泥。小鱼洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出。另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒。再倒入小鱼、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可。

地瓜牛奶怎么做

1、主料：甘薯50克、牛奶30克。

2、地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。

3、将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。

4、趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。

5、瓜的膳食纤维含量非常高。还含丰富的寡糠，可帮助益生菌生长，有益大肠的保健，其中所含的水溶性纤维，更可保持血管的弹性和畅通，对于预防动脉血管硬化很有帮助。

红豆花生红枣粥怎么做好吃

1、材料：红豆50克，生花生仁50克，大枣5枚，粳米100克，砂糖少许，清水适量。

2、将红豆、花生仁分别淘洗干净，用清水浸泡后捞出。

3、大枣洗净，剔去枣核。粳米淘洗干净。

4、锅内放入清水、赤小豆、花生仁、大枣、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火慢熬至粥成，以砂糖调味后即可。