黑鱼肉还能怎么做

黑鱼肉还能怎么做

1、先要把黑鱼洗干净，切断，撒盐，料酒腌制30分钟。

2、盖保鲜膜。

3、这时候把生姜，葱，大蒜，辣椒切碎。

4、锅里放入油，把黑鱼放进锅里煎一下，盛出来。

5、锅里放油，把切好的蒜，葱，辣椒，姜放入炒出香味，放入黑鱼，在倒入料酒，生抽，黄酒少量盐，盖上锅盖，焖7分钟左右。

6、红辣椒切丝，撒入盘里即可。

荠菜炒肉的做法 荠菜怎么做好吃？

荠菜500克。

切细，备用。

肉末50克。

热油锅，倒入肉末，翻炒，加料酒，糖。

倒入荠菜。

翻炒，加盐。

炒至变色，出锅。

海虹怎么做好吃

1、把买回来的海虹放在盆里浸泡，浸泡的时候在里面加一些盐，然后用手搅拌一下，用盐水浸泡能够消炎杀菌，而且还能让海虹吐干净里面的泥沙，用盐水浸泡过半个小时，然后，用清水冲洗两遍，用刷子把海虹表面的壳给刷干净，海虹的壳是黑的，如果不把表面的壳刷一下的话，煮的时候容易掉色。

2、然后准备一个盘子在里面铺上一层姜片，把清洗干净的海虹放在姜片上面，上锅蒸，隔水蒸大概5分钟就可以了，海鲜特别嫩，不需要蒸很长时间，这时候准备酱汁，碗里倒入姜末，香醋，搅拌均匀，蘸着海虹吃，别提有多美味了，大家记住了吗，不要把海虹下锅里煮，而是蒸着吃，美味营养，无腥味。