糯米饭怎么做比较好吃

糯米饭怎么做比较好吃

1、先将糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。

4、把排骨捞出，备用。

5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。

7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。

夏天粽子怎么做

1、糯米提前浸泡1小时，使得更加软烂，使用前加入食用碱。花生提前浸泡半小时。

2、五花肉提前切好，加入生抽、老抽、料酒、生姜、胡椒粉等腌制半小时入味。

3、将新鲜的粽叶和马莲（绑绳）清洗干净备用。

4、将两片粽叶叠在一起，折成漏斗性状。

5、先放上花生，糯米。在中间放五花肉，压实。

6、把突出的叶子盖上口，包实，用马莲绑紧密。

7、喜欢吃甜粽子的可以将五花肉改成豆沙。包法一样，做好和肉馅区分开来。

8、一个个包好之后入锅煮两小时，出锅就可以食用了。

蔬菜沙拉鸡毛菜的怎么做

1、主料生菜3片，黄瓜1根，洋葱半个，红椒半个，鸡毛菜1小把。

2、调料食盐1/2茶匙，橄榄油3汤匙，红醋1汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙。

3、准备原料洗净，生菜、鸡毛菜、黄瓜切片，洋葱、红椒切条。

4、橄榄油和红醋比例是3：1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋，没有清香爽口的味道了。

5、将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中。

6、倒入油醋汁拌匀即可。