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鱼头豆腐汤怎么做

更新时间: 2026-05-05 06:56:11

鱼头豆腐汤怎么做

1、豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。

2、锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒,八角。

3、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。

4、锅里加开水,一次加够。

5、水沸腾以后放入豆腐。

6、加一些料酒、醋。

7、然后炖到汤色发白。

8、后加一些胡椒粉、葱,香菜。

红烧鲴鱼怎么做

1、鲜活鲴鱼1条约750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。

2、将鲜鲴鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。

3、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。

4、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲴鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。

猪血汤怎么做好吃

1、食材:猪血500g、油适量、盐适量、姜一块、葱花适量、胡椒粉适量、鸡粉少许。

2、猪血切块,泡洗干净。

3、姜拍碎,葱切碎。

4、猪血放入锅中飞水去腥味。

5、锅中下油烧热把姜炒出香味。

6、倒入高汤或者清水大火烧开。

7、倒入猪血,加盐烧开。

8、最后撒上葱花,胡椒粉,鸡粉调味即可。

用电磁炉蒸米饭怎么做

1、准备:大米500g、电磁炉一个。

2、先洗米,放合适的水在锅里煮,刚煮时适时搅拌。到水开了后要一直搅拌、一直搅拌,不然会粘锅。刚开始放最大火先把水和米煮开,开了后火可以调小点。

3、待水煮干后(还有一点点湿润时),把饭盛到盘子里。这时的饭还没熟透,还是生的,这样煮后比直接蒸可以省很多时间。

4、把饭抹平,不然后面盖盖子蒸的时候会顶到锅盖。

5、锅里刮干净后,放水,上蒸菜架子。

6、最后,把盛有饭的盘子放在蒸菜架上,盖盖子打开电磁炉,蒸上个15~20分钟(熟了就好,看各自火力大小)。


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