金针猪蹄煲怎么做

金针猪蹄煲怎么做

1、用料：猪蹄一根、金针菜100克、姜3克、料酒3克、盐3克、干花椒3克。

2、干金针菜要先用温水泡上2-3小时，再用清水冲洗4-5遍。主要是为了把上面残留的农药或者不良商家熏过的硫磺洗掉。

3、将猪蹄洗净后，入冷水锅，大火将水烧开，煮一分钟后将猪蹄捞出，注意别粘上焯出的沫子，烫完之后的猪蹄会收缩，所以如果有没处理干净的猪毛会突出出来，尽量都拔掉。

4、将处理好的猪蹄、葱段、姜片放入汤煲中，加20ML的料酒，然后加滚开的开水，添至八分满即可。

5、开大火，将汤烧开，打去浮沫，加入10粒干花椒，然后转最大火，水开后小火炖1小时。

6、开盖加入金针菜继续炖1小时。

7、加盐大火煲2分钟即可。

8、另外因为炖时没有加盐，所以如果要吃猪蹄的话，需要准备蘸料，可用生抽、芝麻酱、糖、醋、盐、辣椒油之类的调成混合汁。

花生酱流心怎么做

1、花生酱流心步骤如下：炒花生米。炒花生米是一道家常菜，不少朋友都觉得非常简单，但是也有不少人炒花生米老是炒糊。小编在这里和大家分享一个炒花生米不会糊的小妙招：用盐炒。锅中先放入一些食用盐，炒到变色之后再倒入花生米大火翻炒。翻炒至花生米发出噼里啪啦的声音后转成小火，颜色变深之后再翻炒几下就可以出锅了。

2、搅碎花生米。炒熟的花生米去皮后倒入搅拌机中，加入两勺的白砂糖一起搅碎备用。

3、锅中倒入适量的食用油，待油烧热之后浇到做好的花生碎中然后搅拌均匀。热油一浇到花生碎中你就可以闻到非常浓郁的花生香了，这样家庭版的自制花生酱就做好了。

鸭血怎么做好吃家常菜

1、将备好的鸭血用水冲洗一下。

2、洗干净后，将鸭血切成小块。

3、起油锅，锅热后倒入鸭血块。

4、锅中加蒜末和适量的食盐、料酒。

5、加入适量的清水，盖上锅盖煮5分钟。

6、撒入葱花，即可起锅享用了。

小孩烫伤怎么办 孩子烫伤后最佳的治疗时间只有2分钟，你知道应该怎么做吗

凉水冲：立即用冷水（或自来水）帮宝宝持续冲伤口10分钟以上，直到疼痛感明显减轻，甚至消失，冷水冲是烫伤处理最关键的一步，是第一选择，越快越好！千万不要轻信偏方，忙着涂抹牙膏、酱油、紫药水等，不但容易引起感染，还妨碍医生观察烫伤严重程度，增加清理伤口的难度。

皮肤轻微发红时：如果烫伤部位只是轻微的发红可以不用包扎，让皮肤自然康复即可。如果家里有备用的烫伤药膏，可以给宝宝涂抹一些。

保护水泡：如果出现水泡，可用绷带或干净的纱布松松的覆盖在水泡上，带宝宝到医院有医生帮忙处理，千万不要擅自挑破水泡。

眼部或耳朵被烫伤时：如果眼部或耳朵皮肤被烫伤时、，不适宜冲淋冷水降温，可以用干净的毛巾蘸冷水降温。

大面积烫伤时：如果烫伤面积超过宝宝身体总面积的10%，不要冲冷水，用干净的床单松松地覆盖伤口，立即拨打120急救，送宝宝到医院。身体的10%是多大？宝宝手心的大小约等于身体表面积的1%，烫伤范围超过宝宝10个手掌面积大小，就要立刻就医。

最正宗的泡椒鸡杂怎么做

1、材料：鸡胗、鸡心、鸡肝200克，泡椒3个，泡姜一块，青尖椒2个，葱和芹菜适量，蒜3瓣，豆瓣酱适量，白糖少许，盐适量，淀粉少量，油适量，鸡精少许。

2、鸡胗、鸡心、鸡肝洗净，改刀切成片，鸡胗切薄一点，鸡肝切厚一点，加盐、料酒、淀粉腌制入味。

3、把葱和芹菜洗净切段。把泡姜、泡椒、蒜切碎。

4、热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、胡椒面、泡椒、泡姜、蒜、少许白糖、豆瓣酱、鸡杂爆炒。然后放入葱和芹菜段。然后放入葱和芹菜段。最后加入鸡精或味精即可。