芝麻拌蒸菠菜怎么做

芝麻拌蒸菠菜怎么做

1、材料：菠菜450克，摘去菜梗，干辣椒片1/8茶匙，黑麻油1/2茶匙，盐1茶匙，现榨柠檬汁1茶匙，白芝麻1汤匙；

2、汤锅放水，煮沸后蒸菠菜和干辣椒片，3至5分钟。盛出放在碗内。

3、拌入麻油、盐和柠檬汁，拌匀后撒上烤香的芝麻，即可上桌。

小黄花鱼怎么做好吃

1、黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下。

2、腌好后擦干水分，在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味。

3、在鱼身裹一层面粉，锅里倒油，加热，开始煎鱼。

4、一面煎好，翻面，煎好后关火备用。

5、准备葱、姜、八角和红椒，碗里倒醋和少量老抽，加白糖调匀。

6、锅里倒油，加热，辣椒下锅炒出香辣味。

7、葱、姜和八角一起下锅炒出香味，加两勺豆瓣酱继续炒出酱香。

8、倒入料汁略炒，加清水，把黄花鱼放锅里，盖上锅盖，焖20分钟。

9、汤汁变浓后，关火。

凉拌茄子怎么做好吃简单做法

1、主料：长茄子500g、大蒜20g。

2、辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。

3、将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱、香葱切成小段；红椒切末。

4、将洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分钟。

5、至用筷子轻戳感觉柔软即可。

6、晾凉后用手撕成条状，摆于盘中。

7、茄子上撒上香菜、香葱、红椒末；将大蒜加少许盐捣成泥，加入醋、生抽、糖、味精及适量的辣椒油拌成调料汁，浇在茄子上即可。最好冷藏后拌匀食用，口感更佳。

藕夹藕盒怎么做

1、准备材料：藕2节、猪肉500克、小香葱5根、鸡蛋3个、盐10克、料酒5勺、香油1勺、淀粉2勺、面粉300克、生抽2勺、油200克；

2、藕洗净去皮切块，在每块藕中间切开不要切断，猪肉切碎末、小香葱切碎末，加入淀粉、盐、生抽、料酒搅拌均匀；

3、面粉、鸡蛋、少许盐、少许胡椒粉加适量的水搅拌成糊状；

4、藕夹中间夹搅拌好的肉，尽量夹满，夹好沾面糊，平底锅加点油放藕夹进去，小火两面煎至金黄即可。