蚝汁萝卜怎么做

蚝汁萝卜怎么做

1、蚝汁萝卜的做法：大白萝卜去皮切成厚圆片；放入锅中，加入排骨清汤和适量清水淹没，放入适量食盐，搅拌均匀煮约十分钟；加入适量蚝油，中小火煮约二十分钟，至汤汁变浓，捞出萝卜摆盘，浇上汤汁即可。

2、白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化。

老面馒头怎么做又白又松软好吃

1、材料：中筋面粉1000克，老面240克，水：480克，酵母8克，盐5-10克，糖25-50克，猪油：25克，碱2克。

2、先制作一份老面：150克面粉+90克水，1.5克酵母。酵母加入到温水中，搅拌到看不到酵母颗粒，加入面粉拌匀，揉成偏软面团，室温发酵半个小时后，放冰箱冷藏发酵12-24小时或室温饧发4个小时。

3、老面撕成小块，加入面粉，酵母，盐，糖，碱，分次加入480克35度以下的温水拌成絮状，再加入25克猪油揉成面团，用手整理成表面光滑的面团。用保鲜膜或湿布盖好，防面皮变干，进行第一次发酵。如果用厨师机和面、揉面会更好。

4、温度27度大约1小时，如果温度低，发酵时间就会长些，体积变大至2倍。

5、发酵好后，将面团取出，放案板上揉搓排气，尽量多地往里揉面。

6、用湿布或用保鲜膜盖好，然后再醒面20分钟。这样蒸出的馒头白，且组织柔软细腻。

7、然后将面团分成21个85克或18个100克的剂子，揉成圆形的馒头状。

8、将馒头放入笼中，盖上笼盖，再醒发30分钟。体积变大至1.5倍。

9、锅内放水，水开后放上蒸笼，圆汽后蒸15分钟关火，焖5分钟后再掀盖取馒头，又白又胖又香又好吃的馒头出锅了。

白灼大青虾怎么做

1、主料：大青虾300克。

2、辅料：白酒5克。

3、调料：葱段适量，姜片少许。

4、首先将新鲜大青虾挑去虾线，冲洗干净。炒锅上火加少量水，将虾放入，再放葱段、姜片。

5、然后淋入少量白酒。

6、最后锅开后煮两分钟，即可捞出装盘。

泡椒姜爆鸡怎么做

1、三黄鸡、泡椒、泡姜、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣、料酒、盐、胡椒粉、葱、蒜、鸡精、花生油。

2、将三黄鸡斩成块，加入盐、料酒、胡椒粉、葱腌30分钟以上；将泡椒切成小节、泡姜切成片；

3、锅中放入足够多的油（分量为能淹没鸡块），将油烧7成热后，将鸡块倒入炸8分钟左右，直到可以用筷子插入鸡块，然后捞起沥干油备用；

4、锅中留适量油，放干花椒、干辣椒、大蒜，然后加入泡椒和泡姜，炒出香味；然后加入郫县豆瓣，炒香后放鸡块，调料酒；

5、起锅之前加入鸡精调味；装盘后撒上葱花即可。

地漏口周围一圈怎么做防水

1、确定标高地漏安装固定垫层找坡铺设找平层地漏周边密封防水附加层铺设防水层蓄水试验铺设面层安放地漏篦子；浇填板洞。

2、地漏和立管安装固定后，将孔洞四周东东的混凝土、石子清理干净，然后在板底支模板，浇水湿润，浇筑C20掺膨胀剂细石混凝土，并捣实、堵严、抹平。

3、找坡留槽：地面找坡，找平层向地漏处找出1%~2%的坡度，地漏边向外50mm排水坡度为3%~5%，地漏上口四周留20mm×20mm凹槽。

4、填槽涂膜：地漏上口四周凹槽内用密封材料嵌填严密，再加铺有胎体增强材料的涂膜防水附加层，附加层涂膜伸入地漏杯口深度不应少于50mm，然后按设计要求涂刷防水涂料。

5、蓄水试验：认真做好蓄水试验，观察无渗漏为合格。

6、防水托盘：为解决铸铁地漏口大底小、与混凝土结合不好产生沿地漏周围渗漏水的问题，可在原地漏水处增设防水托盘，以便提高地漏防水质量。