干烧红烧肉怎么做

干烧红烧肉怎么做

1、主要食材：红烧肉。

2、配料：花椒，大料，生姜，红辣子，葱蒜。

3、调料：糖，黄酒，盐，酱油，味精，胡椒。

4、把切好的五花肉，放在炒锅里干煸，不放什么东西，煸出肉的油，然后，将糖放入油锅内起泡时放入刚煸出的肉，进行翻炒，然后，放入上述料再进行翻炒，试量加入清水，慢火炖。

新鲜豌豆粒怎么做好吃

1、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。

2、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的可以试试。

3、老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特！

酱豆腐炖鸡怎么做

1、食材：鸡肉适量，豆腐乳酱汁三勺，植物油适量，食盐少量，白糖少量。

2、锅内加适量植物油，下鸡肉，翻炒几下。

3、加适量清水大火烧开。

4、锅内加入三勺豆腐乳的酱汁，可以根据个人口味适量加入。

5、转中小火慢炖，加适量食盐和白糖，调味。中间翻几次鸡肉，促进入味。

6、大火收汁，盛盘即食。

藕怎么做软烂好吃

1、要想莲藕容易炖的烂很简单，那就是选藕。要想吃容易炖烂的莲藕，那采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕，这种藕适合炖。不要选白色的藕，白藕脆不易炖烂，白藕适合炒或拌主要发脆。

2、喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的粉一点藕，把挑好的藕洗净去皮。要是和排骨一起炖就可以切成大块待用。选的藕切开里面很干净就不用再洗了，冲一下水就可以。

3、一般想要吃炖的烂的藕，最快最简单的就是用高压锅，藕最好的搭配就是排骨藕红枣一起炖，好吃有营养。把洗净焯过水的排骨放入高压锅，加入切好洗净的藕，放入枣、葱、姜、蒜、八角等调料加入适量水，高压锅开锅转小火20分钟左右就可以了。

怎么做小馒头饼干

1、将鸡蛋打入盆中加入白糖，用电动打蛋器，打到奶色，即可。

2、先将香草精滴入盆中，加入玉米油，用打蛋器搅拌均匀，加入过筛面粉和糯米粉，用筷子搅拌均匀，用手揉搓成面团，放入盆中醒发半小时即可。

3、将醒发好面团放入板上撒上面粉，用擀面杖擀成面饼皮，不能太薄，要有一点点厚度就行。

4、我是用一个糖果笔筒空壳压，如果不喜欢这样做也可以用手慢慢一个个揉搓成小圆子。

5、这样压一个个大小比效均匀。

6、将烤盘铺上油纸压好放人烤盘上。

7、烤箱预热，中层，170度，15分钟左右，即可。

8、各位烤箱温度不一样，烤有微黄就可以，取出烤箱，放凉后 。

9、装备在蜜封瓶，才不会变软。