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胡萝卜土豆炖牛腩怎么做

更新时间: 2026-05-04 10:44:36

胡萝卜土豆炖牛腩怎么做

1、食材:牛腩肉400克左右、胡萝卜150克左右、土豆块300克左右、圆白菜100克左右、葱适量、姜片2-3片、蒜瓣2-4瓣、枸杞子适量、豆瓣酱适量、冰糖2-3块、大料适量、桂皮适量、花椒粒10-15、干辣椒2根、生抽适量、老抽适量、料酒适量、食用油适量。

2、将牛腩切成3厘米见方的块,然后用清水浸泡半个小时左右。之后泡出的血水倒掉,再浸泡十分钟左右即可。

3、将牛腩放入清水中一同煮开。然后捞出并用温水洗干净。放置在一边。

4、备好葱姜蒜。葱切段,然后一小部分留作炝锅用的葱丝。蒜轻拍去皮。姜切片。

5、将土豆胡萝卜洗干净,去皮,然后切块备用。

6、锅中加入适量的油,加热后,放入花椒、葱花、干辣椒和冰糖炒,然后加入豆瓣酱,在翻炒出香味。

7、然后加入牛腩快翻炒两分钟左右至水干,然后加入适量的料酒和老抽翻炒上色。

8、接着加入适量的生抽,炒匀后加入适量的水,水基本没过牛腩肉。大火烧开,然后转小火。这时加入葱段、姜片、桂皮、蒜瓣、枸杞等。

9、当小火煮了有半个小时左右,加入胡萝卜、土豆、圆白菜。接着再煮半个小时。

10、然后加入适量的盐翻炒均匀。在煮上十来分钟,加入鸡精,翻炒均匀后,在等上两三分钟关火焖一下即可。

11、等上几分钟出锅便可食用了。

酱面条鱼怎么做好吃

1、主料:芹菜150g。

2、调料:葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量。

3、面条鱼干洗一下,然后清水泡上,去除一下盐分。

4、芹菜洗净切段。开水焯一下。葱,姜切好备用。

5、油热,尖椒,葱,姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。

6、芹菜入锅。

7、芹菜焯过水,不用炒太长时间,稍微翻炒,入面条鱼干。

8、炒约2分钟,至面条鱼干炒透,上色就可出锅。

白萝卜虾仁丸怎么做

1、主料:萝卜300g、虾仁200g、生菜50g、胡萝卜30g。

2、准备好虾仁。

3、萝卜清洗干净备用。

4、用擦子擦成丝状。

5、虾仁弄成泥状。

6、把萝卜泥跟虾泥混合。

7、打上一个鸡蛋,放上面粉,放上少量水,然后放调料。

8、放好后,搅拌均匀,油锅烧开后,就可以用小勺把调好的料挖成丸子,放在油锅里炸。

9、炸好的丸子,用生菜叶子放美观又美味。

烤鹅的酱怎么做

1、烤鹅酱:白糖4斤,盐2包,味精1斤,十三香,蒜粉,五香粉,肉宝王,麦芽醇粉,山珍精,芝嘛酱,海鲜酱,柱侯酱,烧鹅香膏,南乳,花生酱,黑胡椒碎,八角粉通通适量。拌均匀备用。浓缩鸡汁,姜汁酒,酸梅酱(烤的时候再放一瓶的量进去鹅肚子里),

2、脆皮水:醋精4瓶,水3斤,麦牙糖一瓶,大红泽醋1瓶,酒3两,柠檬一个,特丽素适量,搅均匀。美味的烤鹅的酱做好了。

芒果核怎么做发卡

1、取一个新鲜的芒果,从中间切开,取出当中的芒果核,注意切的时候不要破坏芒果核。

2、使用洗手液将芒果核上的果肉清洗干净。清洗的时候,不要破坏芒果核上的白色绒毛,洗净后进行晾干。

3、晾干后,可以使用眼影或者水彩笔,涂上自己喜欢的颜色。

4、将热熔胶枪通电,均匀的涂抹在芒果核的一面,将发卡粘在芒果核上即可。


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