藠头怎么做好吃

藠头怎么做好吃

1、食材藠头400g，辣椒粉5g，辅料：植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽少许，味精少许。

2、藠头去头部、尾巴剥去外面一层。

3、热锅凉油，油不要多放入藠头大火炒。

4、用的这样的锅铲，煎藠头、辣椒最顺手。

5、边炒边用铲背压藠头，压出藠头汁液。

6、加入盐这样藠头容易软入味。加入辣椒粉。加入生抽、老抽、味精。

7、全程大火，藠头成一丝丝即可。

海鲜鱿鱼披萨怎么做

1、主料：高筋面粉180克、清水95克、橄榄油10克、酵母粉1.5克、盐2克、细砂糖9克、虾8个、鱿鱼半条；辅料：白蘑菇2个、青椒1个、洋葱适量、披萨酱30克、黑胡椒少许、马苏里拉奶酪碎250克。

2、首先做披萨的饼底，材料是高筋面粉180克、清水95克、盐2克、细砂糖9克、橄榄油10克、即发干酵母1.5克，这个量可以做两个8寸或者1个9寸加1个6寸的披萨。

3、把面粉糖盐酵母混合加入清水用筷子搅拌成絮状，然后加入橄榄油。

4、再用手揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜发酵，天气冷的可以放在烤箱38度左右发酵。

5、面团发酵至两倍大，手指蘸面粉在面团表面撮洞不回缩不塌蔫，撕开可以看到密集的孔洞，这样就是发酵好了，发酵过头的面团会有酒味面团表面会有大气泡。

6、把面团取出来压扁排气，分成2份滚圆，盖保鲜膜松弛十分钟。

7、现在准备披萨馅料。

8、把鱿鱼剪开清洗掏干净内脏，从尾部撕去表皮。

9、再把鱿鱼翻面切十字花刀。

10、把鱿鱼切3cm左右的方块，虾去壳去虾线，用少许料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制一会，让虾和鱿鱼入点底味和去腥。

11、白蘑菇清洗后切片。

12、洋葱和青椒切圈备用。

13、去一个面团把面团擀成比烤盘略大的面皮。

14、把面皮移到烤盘上，并用叉子扎洞，四周高起来的不用叉，为了烤得时候中间不要鼓起来。

15、在面皮上刷一层披萨酱。

16、再撒一层马苏里啦奶酪碎。

17、码上鲜虾鱿鱼蘑菇洋葱和青椒，馅料不建议放太多。

18、最后撒多多的马苏里拉奶酪覆盖掉表面，高起来的面皮可以刷一层蛋液即可。

菠菜鸡蛋怎么做

1、材料：菠菜10根，鸡蛋4个，红椒半个，花生50克，配料：淀粉1茶匙（5克），姜末1汤匙（15克），老醋4汤匙（60ml），糖2茶匙（10克），盐1/2茶匙（3ml），香油1/2茶匙（3ml）。

2、做法：（1）锅中倒入油，大火加热至9成热后（锅边冒徐徐青烟），倒入花生米，炸15秒钟后关火，不要将花生捞出，继续用余温炸2分钟后，用漏勺捞出，放在一个平盘中摊开，放在通风处冷却。（炸过花生米的油，倒入平底锅中待用。）

（2）菠菜暂不去根，洗净后，用开水焯烫一下，捞出后放入冷水浸泡后捞出，用手挤干水份，切去菠菜的根，并改刀成8厘米长的段。

（3）红椒去蒂去籽后洗净，切成碎末。将红椒碎，老醋，姜末，糖， 盐，香油和冷却好的花生米放入碗中，搅拌均匀待用。

（4）将鸡蛋打散，调入淀粉，搅拌均匀。平底锅（已经有油）加热至8成热，调成中小火，倒入一半蛋液，马上将菠菜平摊在上面，再将另外一半蛋液倒入，待底部凝固后翻面，煎1分钟即可。切成块，放入盘中，再淋上老醋汁即可。

怎么做面筋不硬

1、和好面后醒一会，再放在水里揉搓着洗。多换几次水洗，面筋会很劲道且不硬。

2、面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

3、营养成分

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是传统美食。

新飞飞的明露彩笔任务怎么做

1、首先，点击右侧任务区域，打开明露彩笔任务。

2、查看详细说明，这个任务需要获取清晰的羊皮纸。

3、打开背包，对涂抹掉的羊皮纸使用彩蝶翼。

4、清洗之后，我们会得到任务品清晰的羊皮纸。

5、打开小地图，前往无瑕林地上方找路卡。

6、最后，我们把任务品交给路卡就能完成任务。