您的位置:天气预报查询一周

鲜虾碧玉白菜包怎么做

更新时间: 2026-05-05 07:16:39

鲜虾碧玉白菜包怎么做

1、原料:大白菜叶6片、韭菜6根、鸡蛋2个、虾肉100克、胡萝卜一根、姜1小块、藏红花一点点、盐1茶匙(5克)、味精1/4茶匙(1克)、香油1/2茶匙(3ml)、水淀粉2汤匙(30ml)。

2、将胡萝卜去皮切成细丝。

3、根韭菜剁碎。虾肉剁碎。

4、姜去皮切成碎末,藏红花用温水浸泡20分钟。

5、锅中倒入水,大火煮开后放入洗净的白菜叶焯烫变软,沥干水分备用。剩余的3根韭菜放入焯烫变软后备用。

6、平底锅中倒入油,待油7成热时,放入胡萝卜丝,韭菜碎,虾肉碎和姜末炒2分钟后调入1/2茶匙盐,味精和香油盛出备用。

7、平底锅再倒入油,待油8成热时,倒入打好的蛋液,摊成鸡蛋饼后拿出切成细丝。和步骤3混合。

8、用焯烫好的白菜叶将内陷包裹起来,并用韭菜系起来封口。放入蒸锅中,继续蒸5分钟。

9、趁着蒸制的过程,将锅中倒入少许高汤,将泡藏红花的水倒入锅中,调入另外1/2茶匙盐,煮开后,淋入水淀粉。

10、将白菜包摆入盘中,淋上汤汁即可。

面筋酿肉丸怎么做

1、荸荠拍碎切小粒,大葱切碎,木耳切碎,肉馅中加入姜粉、十三香、生抽和鸡蛋,分次加入葱姜水顺时针搅拌至上劲,加入荸荠和木耳搅匀,加入适量的盐和蚝油,酿馅前再加入葱碎;

2、水面筋开盖掏空内部,酿入肉馅,盖盖;

3、热锅凉油,下入八角煸香捞出,下葱段爆香,倒入清水,水开后,下肉圆,用老抽找找糖色,将一根青椒扭一扭放进去去腻增香,改小火炖煮至成熟,捞出肉圆,大火收汁,淋入芡汁收浓,浇在肉圆上就完成了。

宫保鸡丁没肉怎么做好吃

1、腌制。三只大点的鸡腿去骨取肉,为了入味和快熟,把鸡肉切小方丁,加少量清水抓匀,加入一勺盐,少许胡椒粉,半勺老抽,一勺淀粉,少许食用油抓匀腌制十分钟左右。

2、配菜。黄瓜胡萝卜切小方块,去皮炸花生适量,葱切段,姜蒜切片,干辣椒适量看个人口味加入,花椒粒二三十粒。

3、调汁。开始调制料汁,料酒一勺,生抽二勺,醋三勺,白糖两勺,盐,半老抽各半勺,加入淀粉搅拌均匀。

4、过油。起锅烧油,到多点油,五成热下入鸡丁,小火滑熟,下入黄瓜丁,胡萝卜丁,稍炸一下捞出控油。

5、烹调。锅中留底油,下入干辣椒,花椒粒小火爆香,下入葱段、姜蒜片,炒出香味下入肉丁,菜丁,花生米翻炒片刻、倒入宫保汁,翻炒均匀,出锅装盘。

炒驴肝怎么做

1、材料:

(1)主料:新鲜驴肝块。

(2)辅料:竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳(如果加上荸荠片就更好吃了)。

(3)调料:料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。

2、做法:

(1)竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。

(2)驴肝切薄片,加料酒、醋、盐腌制半小时以上,淀粉抓匀。

(3)油温三、四成,逐片划入肝片,火不要太大,待挺起变色捞出。

(4)油、盐、葱姜蒜爆锅,先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生。

(5)糖少许醋一勺,再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味,水淀粉勾芡。

(6)最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精,停火翻匀出锅。

起泡胶怎么做简单无胶水无硼砂无白胶

1、首先准备一个超轻粘土,放入准备好的盆中。

2、然后加入少量的水慢慢搅拌,使得它融化开。

3、然后再加入适量的胶水。

4、再加入我们喜欢颜色的色素。

5、再加入少量的淀粉。

6、再加入大量的剃须泡沫,搅拌均匀,就可以开始气泡了。这样,起泡胶就做完成了。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6