水煮鱼的做法图解

水煮鱼的做法图解 厨房新手怎么做水煮鱼

鱼肉切片，花椒、料酒、生抽、盐、淀粉抓匀，腌制半小时。

准备豆芽 油菜做配菜。洗净沥干水分，入油锅炒软后铺入碗底。

爆香葱姜蒜末。加两勺郫县豆瓣酱。炒出红油后加水，水开后加入麻辣底料。

先煮一下鱼头骨，之后加入片一起煮熟。

将煮熟的鱼肉码到配菜上面之后再倒入煮鱼的汁。

撒上葱蒜末辣椒面麻椒面干辣椒段。

锅里烧热油，浇到菜上面就可以。

怎么做美丽的花灯

1、工具：卡纸，剪刀，绳子，珠子。

2、准备一张红色的卡纸，剪成一厘米左右的细条。

3、在上面打个眼。

4、找一根绳子穿过去。

5、另外一端也对齐。

6、打眼将绳子穿过，如果怕绳子挣脱，可以穿一个珠子固定。

7、将绑好的纸条一条条拉开，一个简单好看的花灯就做好了。

圣女螺怎么做

1、备料：

红辣椒2个（不吃辣的可不备），洋葱少许，青椒1个，高汤1匙。

辅料：

姜片、蒜片各适量，红油1/2大匙（不吃辣的可不备），酱油、蚝油、花雕酒各1小匙，白糖1/3小匙，水淀粉适量。

2、做法：

（1）将圣女螺泡在盐水中吐沙，洗净、捞出控水备用，洋葱洗净，切丝，红辣椒洗净切粒，青椒洗净，切丝。

（2）炒锅爆香青椒、红椒，洋葱、姜片、蒜片，加酱油、蚝油、花雕酒、白糖及高汤，倒入圣女螺翻炒。

（3）炒至圣女螺开口，最后勾薄芡，淋入红油（不吃辣的可不放入）即可。

口蘑鸡腿怎么做

1、鸡腿剁成小块，浸泡10分钟倒出血水，用姜片料酒和抓匀腌制20分钟；口蘑洗净，十字刀切成四块，胡萝卜切成跟口蘑块差不多大小；葱切段，蒜切两半待用。

2、热火凉油，放入八角和花椒转小火，轻轻翻动，直到香味出来后，捞出花椒，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒，直到鸡腿肉变色并且表面略微变金黄，加入葱蒜继续翻炒，再倒入口蘑，翻炒均匀后加入料酒。

3、口蘑是可以出水的，加水的时候不要太多，不用没过鸡腿，有一半即可，大火烧开汤汁后，加入一点酱油提色，翻匀后倒入胡萝卜，盖盖转中火。

4、中小火烧10到15分钟，出锅时加点蚝油。