焖锅的酱汁怎么做

焖锅的酱汁怎么做

1、做焖锅的时候首先准备做酱汁，先准备一些淀粉、盐和鸡精，然后把他们调配在一个小碗里，调匀。把锅加热，然后加一些生抽，红烧酱油以及一些淀粉，然后在锅中一直搅拌融化直至勾芡完成，然后把勾芡盛出来，留着一会用。

2、接下来就开始准备肉，牛肉切成片，用清水洗净，然后在锅中加一大勺耗油进行腌制。

3、然后准备配菜，把胡萝卜，洋葱，姜，蒜切成丁备用。

4、然后锅里放油，调味料:花椒、草药，桂圆，和一些卤料在锅里慢慢熬，接着放一些配菜，把牛肉铺在锅里焖一会，然后把勾芡倒入，在焖半小时出锅。

桂花糖莲藕怎么做

1、用料：藕1根、糯米100克、糖桂花适量、冰糖适量、红糖适量、红枣5颗。

2、藕洗净去皮，在距藕结3厘米处用斜刀切开。

3、泡发后的糯米灌入藕孔。

4、将藕盖放回，用牙签固定。

5、藕放入锅中，加入水没过藕段1指。

6、倒入冰糖、红糖。

7、加入红枣，大火煮沸后小火焖煮1个半小时。

8、关火，待藕放凉后捞出。

9、切片装盘。

10、取糖桂花和锅内剩余汤汁搅拌均匀。

11、均匀地淋在藕片表面即可。

怎么做白玉豆腐汤

1、材料：小白菜一棵，白玉豆腐一块，西红柿一个，葱，盐，胡椒粉，醋。

2、将小白菜切丝，白玉豆腐切丝，西红柿切块；

3、水滚开后依次放入小白菜丝、豆腐丝、西红柿；

4、熬煮5分钟后放入盐，一点醋和胡椒调味即可。

5、冬天喝一碗可以暖胃，又可解油腻，是女孩子应该多喝的补水汤品。