蒜味木耳菜怎么做

蒜味木耳菜怎么做

1、材料：木耳菜200g、蒜瓣30g、油适量、盐适量、蚝油适量、芝麻油适量。

2、木耳菜洗净，捞出沥水备用。

3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒。

4、放入木耳菜大火翻炒。

5、放一勺蚝油汁，放一勺鸡精，放少许芝麻油提香出锅即可。

很小的冰糖葫芦怎么做

1、选上好的、大小均匀的红果，洗净。

2、洗净后去蒂。

3、用竹签串起来。

4、准备好冰糖和水。

5、锅中放入水烧开。

6、放入冰糖。

7、用铲子不停搅拌，使冰糖快速融化。

8、熬制糖液粘稠，略微有点儿变色。

9、马上放入串好的红果，裹匀。

10、盘子上抹上一点儿油。

11、把沾好糖的葫芦码放在盘中，放入冰箱冷藏10分钟即可。

清蒸肉末山药怎么做

1、主料：山药半根，辅料：猪肉馅100克，黑木耳100克，调料：色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，白糖少许，胡椒粉适量，朝天椒适量。

2、山药去皮洗净切片，用清水泡上。

3、木耳洗净切粒，葱姜蒜切碎。

4、热锅入油，三成热时下姜末、蒜末爆香，加肉末小火煸出香味，加美人椒、木耳碎炒匀，加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均匀，加盐调味即可关火。

5、山药摆放盘内，浇上炒好的肉末，上蒸锅大火蒸20分钟，撒上葱花即可。