怎么做糖醋杏鲍菇

怎么做糖醋杏鲍菇

1、食材：杏鲍菇一个大的、酱油10ml、醋20ml、糖6g左右、淀粉一小勺、清水50ml、盐适量、花椒、干辣椒适量。

2、一个大的杏鲍菇清洗干净，切滚刀块并焯水，焯水时间不要太长，水开马上捞出控水。

3、把酱油、醋、糖、淀粉和水放在一个小碗里搅匀，可以加两滴老抽调色。

4、花椒和干辣椒，量比较随意，喜欢辣多放，不喜辣少放。

5、凉锅凉油放入花椒和辣椒，小火炸香。

6、放入杏鲍菇翻炒，改大火，并依据自己的口味加入适量的盐。

7、把小碗中的调料汁搅匀倒入锅中，改小火翻炒均匀。

8、调味汁要根据杏鲍菇的多少来放，不要太多也不要太少，以毎块杏鲍菇都裹上酱汁而没有太多余汁为宜。

9、好了，可以出锅。

杂酒粑粑粑怎么做好吃

1、准备材料：江米酒150g3人份、元贞糖适量、调和油适量。

2、半包袋装粑粑，小火煎至两面金黄，盛出。

3、煎好的粑粑，用厨房用纸吸走多余的油份。

4、切成小条。

5、半碗酒酿。水烧开后，放入酒酿、糖煮开，放入粑粑和枸杞，再煮三分钟即可。

卷饼怎么做

1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐。

2、倒入热水。

3、先用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。

4、平均分成6份，稍微滚圆。

5、用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。

6、倒入食用油。

7、将另外三片盖过来。

8、用手掌压扁搓一下将油搓匀，用擀面杖擀成薄饼。

9、平底锅加热，不用抹油。

10、将饼放进去，双面煎熟即可。

11、土豆洗净擦成丝，放水中洗去淀粉，沥干水备用。

12、尖椒切丝，猪肉切丝，香菜切段。

13、锅中热油下入肉丝先炒至断生。

14、加入蒜末炒香，放入尖椒丝、土豆丝。

15、加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀，最后撒上香菜段即可。

16、取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可。

夜明猪肝汤怎么做

1、材料：猪肝150克，夜明砂25克，盐适量。

2、做法：:将夜明砂拣洗干净，加清水2碗煲出昧；猪肝切薄片。夜明砂去渣留汤，加热灼猪肝(勿太熟)，加盐调味。饮汤食猪肝。

3、功效：夜盲症病程多持续日久，每天黑夜将临时，患者慢慢视物不清，到深夜视而不见任何东西，属严重缺乏维生素A引起的眼球部病变，中医称“雀目”或“鸡盲眼”、“发鸡盲”。肝含丰富维生素A及铁质，能补充眼球所需之维生素A，故此方可以用羊肝、鸡肝、猪肝，制法相同，说明亦一样。夜明砂忌白薇，不能齐用。