老干妈红烧肉怎么做

老干妈红烧肉怎么做

1、主料：500g五花肉。配料：老干妈15g，糖5g，酱油2ml，盐2g，八角2个，米酒8ml，辣椒末3g，葱3g。

2、葱洗净切成葱花。

3、五花肉处理干净切成小丁焯水捞出，用清水洗衣去浮沫沥干。

4、炒锅坐火放少许油小火炒糖色。

5、倒入肉丁翻炒，让糖色均匀沾到肉丁上。加酱油、盐继续翻炒至肉色酱红。

6、放八角、辣椒末炒匀烹米酒。

7、加清水，完全没过肉丁，煮开倒入高压锅，上汽后20分钟。

8、用高压锅加工好的红烧肉连汤倒回炒锅中，加老干妈同煮收汁。

9、汤汁收到浓稠时盛出装碗，撒上葱花即可。

薯条怎么做好吃

1、将土豆去皮，清洗干净。

2、切片，上锅上气蒸20分钟。

3、蒸好的土豆用勺子压成泥。

4、抓一把玉米淀粉，加少许盐拌匀。和成团。

5、和好的土豆泥放到案板上，将土豆泥擀成饼，用刀切条。

6、切好的薯条，手上笑一点水再揉搓一下。

7、油温五成热，下入薯条。

8、炸好捞出，配上番茄酱，比买的好吃千百倍啊。

虾米怎么做好吃

1、清洗虾皮，食用前一定要用清水浸泡10-15分钟，去除上面的化学残留物和部分咸味。

2、虾皮煮粥，将大米粥和虾皮一同煲粥，煮熟后撒些盐、葱花即可；虾皮煮汤，虾皮和紫菜鸡蛋混合在一起，鲜美无比，加入香菜更加香味扑鼻。

3、烤虾皮，把虾皮洗净烤干，碾成虾皮末儿，做菜时可把它当味精用，有很好的提鲜效果。