斑鸠怎么做好吃

斑鸠怎么做好吃

1、食材：斑鸠、姜、红辣椒、大料、花椒、胡椒、葱蒜。

2、把杀好的斑鸠去掉羽毛和内脏，洗净，放入锅中用水煮一下，撇去浮沫，煮至五成熟，捞出，冷却。汤用盆保留备用。

3、把斑鸠切成3厘米左右见方的块，备用。

4、向锅中加适量油用中火烧至五成热，放入姜、红辣椒、大料、花椒、胡椒、葱，蒜呛出味，把鸽肉加入翻炒至变色，把第一步保留的汤倒入，加适量盐、酱油。先用大火煮沸，后用小火焖熟。出锅时可加少量味精。

空心菜皮蛋怎么做汤

1、空心菜取叶子部分，洗净。

2、皮蛋切小块。

3、姜蒜切沫，锅中放油。

4、放入皮蛋轻炒。

5、皮蛋要炒到心变干，表面有了颗粒感才好。

6、放入姜蒜略炒，出香味。

7、放清水。

8、等到清水变白汤。

9、放入青菜叶，继续煮。

10、水再次煮开，放鸡精，起锅，开吃。

奶酪焗牛肉怎么做

1、牛肉切成2厘米大小的块，西红柿去皮切成丁，洋葱切丁。

2、锅中放入40克黄油化开，放入洋葱丁炒香。

3、加入牛肉同炒。

4、加入西红柿和蘑菇同炒。

5、加入番茄酱同炒。

6、加入黑胡椒。

7、加水加盖熬至牛肉酥烂（调小火），加盐调味，倒入焗盆中。

8、取一个干净锅放入10克黄油化开，放入50克奶酪化开，加入鲜奶油调匀，注意火要小，要不停搅动。

9、将奶油芝士汁倒入焗盆中拌匀。

10、将剩下的奶酪刨丝铺在焗盆中上，入烤箱中220毒烤至表面焦黄即可。