平菇汤怎么做好吃

平菇汤怎么做好吃

1、准备食材：一块瘦肉、适量平菇、适量小葱、一块老姜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、少许芝麻香油。

2、把肉切好，平菇切成一小段一小段，葱花切碎。

3、锅里放少许油，油热，放入肉进行煸炒.生姜也同时放进去。

4、闻着肉香味了，就把平菇放进去，让平菇多吸入油脂。

5、加入热水煮，这时可以放入盐了。

6、煮沸后，加葱花加鸡精，生抽，香油，关火，出锅。

白菜瘦肉羹怎么做

1、大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。

2、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。

3、香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

4、大米淘好后用清水浸泡一晚，放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。

5、把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。

6、沥出水分放入粥里。

7、加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。

8、盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。

9、加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀切断电源即可。

盐河蟹怎么做

1、首先把两斤新鲜的河蟹放在水池中,放入两勺盐,静置水中十几分钟,然后取出螃蟹洗净。

2、注意在洗螃蟹的过程中,防止被螃蟹夹到。

3、把配料放入锅中熬汤汁。水中加糖,盐,料酒,花椒,红辣椒,酱油,姜片等熬开。最后放凉备用。

4、最后把洗干净的活蟹子放入罐子中,加适量花雕酒,或者高度白酒,盖盖子。等大约一小时，搅动一下,然后盖盖封闭12个小时之后便可以食用。

干辣椒怎么做辣椒酱

1、材料：5斤干辣椒、8两盐、1斤蒜、味精2两、糖4两、豆瓣酱一斤、白醋2两（干辣椒就是秋季专门做辣椒酱的那种）。

2、干辣椒先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。

3、把干辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。

4、把辣椒碎放在锅里，将盐、味素、糖、豆瓣酱、醋一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。

5、完全凉了之后，把蒜末放入，开始搅拌，均匀即可。