甜的汉堡怎么做

甜的汉堡怎么做

1、面包机放入大打散的鸡蛋液（留少许用于刷面包坯面用）、牛奶、盐、白糖、奶粉启动和生面功能，过一分钟后按停止键加入130克面粉加入3克酵母最后在加入130克面粉，这么做是为了避免酵母直接接触盐。

2、一次和面结束加入室温软化切成小丁的黄油，启动和生面功能。待机器停止在启动一次生面功能，不用检查出不出膜，因为一定会的。

3、当面发到2.5倍大取出面排气分成六分，静置20分钟。

4、在排气滚圆用擀面杖擀圆。

5、放入铺了锡纸的烤盘，隔些空隙，烤箱放装热水的碗放上烤盘进行二次发酵。

6、差不多30-40分钟左右当面坯发到两倍大烤箱180预热10分钟，面坯刷蛋液撒上芝麻入烤箱烤20分钟，过10钟以后看面包着色要加盖锡纸。

7、烤箱停止工作带上隔热手套取出烤盘带面包温的时候装袋子不要凉透在装袋那样会影响口感。这个面包做汉堡还是拿来直接吃都很好的。

湘江豆腐怎么做

1、材料：内脂豆腐半盒，魔芋片少许，青豆10粒，香菇3朵，玉米粒10粒，红椒丁少许，盐1茶匙，胡椒半茶匙，素鸡粉1茶匙。

2、作法：豆腐，魔芋，青豆，放入打磨机，加入半匙盐，素鸡粉打磨成浆状。将打磨好的浆放入盘内入蒸笼蒸10分钟成型后取出。香菇，玉米粒下锅炒熟，放入剩余调味料，勾芡后淋在豆腐上即可。

怎么做咖喱酱

1、要准备牛腩肉，提前一个晚上泡去血水，第二天洗净，切块，再放入热水锅中汆烫。

2、准备胡萝卜丁、苹果丁、芹菜丁、香菜段、姜末适量，放入搅拌机内。

3、把酱油、料酒、咖喱粉、白糖、白胡椒粉倒入搅拌机，再倒入清水，没过所有材料就好。

4、取小汤锅，先放入汆烫过的牛腩，再放入洋葱块，接着倒入自制的咖喱酱汁，不需要加盐，可以适情况加些清水，把小锅放到火上，小火慢炖就好。

5、煮牛肉的时候准备一个土豆，切大块，再放入蒸锅隔水蒸熟，再准备一份米饭。

6、牛肉煮好后关火，再取平底锅，先放入蒸熟的土豆块煎上色，再倒入煮好的咖喱牛腩，略煮一下就可以关火了，非常好吃。

栗子去皮怎么做

1、热水浸泡。

将生栗子洗干净后放到器皿中，加少许的精盐，然后放入开水盖上盖子进行浸泡。约5分钟后将栗子取出用刀子切开，栗皮很容易脱落。

2、冰箱冷冻。

将生栗子洗净煮熟，放置冷却后，再放入冰箱冷冻两小时左右，再次拿出时很容易将壳肉分离。

3、微波炉加热。

将生栗子依个用剪刀把外壳剪开，然后放入微波炉中高温加热30秒后，里面壳衣和肉就会自动脱离。但需要注意的是，放微波炉前一定要将栗子剪开，否则会引起微波炉故障。

4、日光暴晒。

如果不急着吃的话，建议把买来的生栗子直接放在大太阳下暴晒一天左右，来收的时候会发现栗子壳都会开裂，取栗肉非常的方便。

5、筷子搅拌。

将生栗子用刀切成两瓣去壳，然后直接放入盆中，加入开水没过生栗子进行浸泡半个小时，再用筷子搅拌，这时就会发现栗子的皮与栗肉已经脱离开了。

6、热胀冷缩。

先用刀将生栗子的外壳剥除，然后放入沸开中煮3—5分钟后捞出又马上放入冷水中浸泡几分钟，这样不但剥栗衣容易，而且味道也不变。