灰氏泡菜饼怎么做

灰氏泡菜饼怎么做

1、制作原料主要有辣白菜、鸡蛋、普通面粉、肉馅、小香葱、蒜、清水等。

2、辣白菜、小香葱切成小丁，蒜瓣切沫备用。

3、面粉过筛，尝试慢慢加入清水，用筷子顺着一个方向搅拌至稠糊状，再加入鸡蛋搅拌均匀。

3、把1中的所有材料全部拌入面粉糊中，搅拌均匀。

5、调制下图中的粘稠度就可以了。

6、饼铛预热，放入一勺油（不要放多了），舀一勺面糊放入饼铛。

7、煎至两面金黄，即可。

肥牛河粉怎么做

1、将肥牛焯水去血沫，放少量姜片。将河粉煮好（用筷子可夹断），过凉水多遍。

2、将一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、盐、糖、少量水调成料汁。

3、油热后放入洋葱、姜、干辣椒爆香，加入肥牛翻炒，放入1/3调料汁，加入生菜、蒜苗、河粉，放入剩下调料汁，翻炒均匀，即可出锅。

砂锅冬瓜炖鸡怎么做

1、食材：鸡肉约400克、冬瓜200克、姜4片、小葱两根。

2、鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。

3、砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。

4、放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。