姜葱焗生蚝怎么做好吃

姜葱焗生蚝怎么做好吃

1、用料：生蚝2斤，姜10片，葱5根(可增减)，蚝油2勺，泰国鱼露四分1勺，现磨白胡椒(胡椒粉)少许。

2、水里放两片姜，开水灼蚝，见明显收缩捞起，沥干备用。

3、蚝水不要浪费，加白萝卜丝煮成汤，非常鲜甜，只放盐即可。

4、所有调料在小碗中加入少许淀粉，少许水拌匀备用。

5、热油锅大火炒香剩下姜片，热锅倒入沥干水分的蚝肉翻炒片刻，加入葱，倒入调料快速翻炒即可。

果蔬年糕怎么做

1、年糕切好片；用开水烫一会，沥干水分。

2、苹果、南瓜、红椒、西芹分别洗净切片备用。

3、锅中油热，下西芹、南瓜翻炒。

4、倒入年糕；加盐、胡椒、生抽，炒匀。

5、倒入苹果、红椒，炒匀；调好味即可装盘。

泡椒凤爪怎么做好吃

1、鸡爪洗干净，切去指甲，一破两开。洗去血水。

2、八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里。

3、把处理好的鸡爪放进去，水开后再煮7、8分钟即可。

4、煮好的鸡爪捞出，放入冷水里洗净油脂。

5、再用凉开水洗干净。

6、泡椒和水倒入保鲜盒里。

7、把鸡爪放进去，放适量盐和姜片。

8、放入冰箱冷藏一晚上即可

怎么做扣肉

1、准备食材：五花肉一块，豆皮，料酒，葱姜，八角各适量。五花肉放入锅中，加入料酒，葱段，姜块，八角，煮至五花肉断生，煮好的五花肉稍微晾一下，趁热在肉皮上抹上老抽。

2、放入炒锅中把肉皮炸成枣红色，炸好的五花肉稍稍凉一会儿，切成0.5厘米厚的大薄片，皮朝下依次码入大碗中。豆皮切成和肉条一样的长短条，豆豉切碎，大葱切丝，姜切丝，把豆皮码在肉上，葱姜丝肉食放在豆皮上，加入料酒，老抽，生抽，食盐少许，白糖少许，放入半勺肉汤，放入蒸锅大火烧沸，改中火蒸1.5小时，蒸锅中取出倒扣在盘中即可。