大米饭怎么蒸好吃

大米饭怎么蒸好吃

大米饭的蒸法如下：

首先用一个容器量出米的量；洗米，洗米一定不要超过3次，若超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少；泡米，把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭会粒粒饱满；注意米和水的比例，蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1、2；在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟的，而且是晾凉的，在锅里加入少许就可以；插上电源蒸出米饭即可。

怎么蒸鸡蛋羹

用料：鸡蛋3只、水200毫升、花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克。

1、香葱花切碎，鸡蛋打入碗中搅拌。

2、蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。

3、加入凉白开，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。

4、用滤网过滤一遍。

5、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。

6、冷水放入蒸锅，蒸8-10分钟。

7、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可。

南瓜怎么蒸才好吃

1、 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）；

2、 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块；

3、将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖，还可以加上少许百合花瓣，用以增加香味）；

4、 放在蒸茏上蒸熟即可。

怎么蒸马蹄糕

马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃，其具体做法如下：

食材：

马蹄500克，马蹄粉250克。

调料：冰糖500克。

制作步骤：

1、 马蹄去皮，冲干净，拍烂备用；

2、 以3饭碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀；

3、其余3饭碗水调开马蹄粉，将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中，边加边拌匀，混合后倒入擦油之糕盆内；

4、 隔水蒸约20分钟即可。