米线怎么做好吃

米线怎么做好吃

1、首先将新鲜的米线用温水进行提前泡发，泡好之后煮的过程中会更加的省事一些。

2、然后将花生用油炸香再在碗里调一些调味品，比如说将味精、生抽、红油，辣椒，花椒粉，蒜泥等，都倒到碗里调成调料汁。

3、在锅里将米线煮好，一般米线泡好之后在锅里煮大约一分钟就可以了，然后将米线挑到刚刚调好的调料碗里。

4、再将米线搅拌均匀，放入适量的花生米，红椒丝，香菜等就做好了。

怎么做年糕

1、300g用凉水浸泡一夜的大米，把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆，把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。

2、直至米浆熬制挂在铲子上不会掉，将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平，把熬好的米浆放在淀粉上面。

3、把米浆揉搓成团，揉到表面光滑软硬适中的面团即可，手上抹油防止粘连，丢下一小坨面放在掌心反复搓，成条状后放在盘中即可。

香草小土豆怎么做

1、准备食材：小土豆；香草调味料；青红辣椒。

2、把洗干净的小土豆放入锅中，加水煮熟。

3、青红椒切圈。

4、土豆煮至用筷子能轻易扎进去的程度，出锅晾凉后剥去土豆皮。

5、锅内放油烧热，把小土豆放入，小火煎制。

6、用铲子将土豆压扁，煎至土豆两面金黄，表皮变脆。

7、放精盐、辣椒粉，不能吃辣的可以不放。

8、放入意大利香草。

9、放入青红椒圈，翻炒均匀入味即可。