炒豆腐沫怎么做

炒豆腐沫怎么做

1、豆腐200克、黑木耳10朵、猪肉馅150克、榨菜半袋、鸡精少许、葱、姜、料酒、生抽、老抽、香油、水、白糖少许、胡椒粉。

2、做法：锅内热油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香。

3、往锅中加入肉沫，煸炒至发干，调入料酒。

4、往锅中加入生抽，老抽，糖，煸匀后，加开水没过肉沫，水再开后接着烧7、8分钟。

5、加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀，烧5分钟。

6、往锅中加入榨菜碎，加入胡椒粉、鸡精，倒入少许湿淀粉推匀。

7、随即加入葱末，起锅前点入香油即成。

海带馄饨怎么做

1、猪前腿肉洗净剁成肉糜，生姜拍碎加料酒，肉糜里加入盐，生姜水，白胡椒粉，生抽，同一方向顺时针搅拌，加入鸡蛋（整蛋），食用油，一起搅拌。

2、葱白切粒，加入肉糜中搅拌均匀，海带洗净，用食盐揉搓，再用清水漂洗。

3、锅里加入适量水烧开，放入洗净的海带焯水，焯水后的海带洗净，切丁待用。

4、海带粒加盐拌入肉糜中，搅拌均匀，馅料儿就好啦！（也可加入少许白糖提鲜）小碗准备清水，可以开始包馄饨。

5、煮馄饨时可在开水锅里加少许盐，这样馄饨皮有劲道，煮的时候不要离开，容易溢出。

世山药粥怎么做

1、取适量山药，削皮后将其清洗干净。

2、将清洗后的山药切成一小片一小片的。

3、将切好后的山药放入碗中，并用保鲜膜覆盖住。

4、将山药放入锅中蒸30分钟左右。

5、取出蒸熟后的山药，用勺子将其碾碎。

6、将碾碎后的山药倒入粥中搅拌，搅拌均匀后即可。

7、这样美味的山药粥便完成了。