蘸水腰片怎么做

蘸水腰片怎么做

1、主料：猪腰1对。

2、辅料：葱末10g、小米椒6g、蒜泥30g、花椒4g、淡口酱油10g、苹果醋15g、纯净水30g。

3、碗中放入葱末、蒜泥，调入淡口酱油、苹果醋、纯净水。

4、小米椒切碎放入碗中，调成料汁。

5、猪腰中间剖开。

6、去除白色的腰臊，片成片。

7、锅中加适量清水，放入花椒煮5分钟。

8、放入腰片。煮开后，即可关火。

9、腰片在花椒水中，浸泡10分钟，捞出，腰片与料汁一起上桌，蘸食即可。

瑞典小肉丸怎么做

1、主料：猪肉450克、牛肉450克。

2、辅料：洋葱1个、吐司3片、鸡蛋1个。

3、调料：食盐小半勺、大蒜3瓣、牛奶1/4杯、香料2大勺、黑胡椒小半勺、奶酪粉半杯。

4、洋葱、大蒜切碎。锅中放少许橄榄油，中火加热后放进洋葱碎粒，炒大约10分钟使洋葱变软。

5、加入大蒜末，翻炒一会儿盛出，冷却;吐司去掉硬边，撕成小块，加牛奶，让牛奶浸透面包。

6、混合猪肉糜、牛肉糜，拌匀后加入其他所有材料和调味料，用手将肉拌匀。

7、取适量肉做成比乒乓球略小的肉丸(也可以适当再做大点)。

8、油锅中放入少许油，放入肉丸，中火，将肉丸煎到表面金黄即可。

草莓双响炮怎么做

1、材料：黄油，吉利丁粉，白糖，淡奶油，奥利奥碎，草莓。

2、先将草莓切块，放入榨汁机打成草莓泥。

3、将草莓泥倒入锅内，加入大量白砂糖，开小火不断搅拌成糊状制作成草莓酱。

4、将融化的黄油倒入奥利奥碎，然后搅拌均匀，压平后放入冰箱冷藏。

5、在碗中倒入淡奶油，加入白糖后打发至乳膏状，用于制作慕斯糊。

6、取出冷藏的草莓酱，倒入慕斯糊中搅拌均匀形成草莓慕斯。

7、将容器的壁上贴上草莓片，倒入草莓慕斯，然后在表面盖上草莓，放入冰箱冷藏。

8、将草莓酱铺在杯底，然后倒入草莓慕斯，一杯草莓欧蕾就完成了。