炒米怎么做

炒米怎么做

1、将大米浸泡一天一夜，再洗净，洗两遍就可以，洗太多次会把营养洗掉。

2、然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒，不停的翻炒。

3、直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却。

4、将所有炒好的大米捞上来，放在容器里冷却就可以了。

辣鸭脖子怎么做

1、鸭脖子400克、生姜10克、桂叶1克、八角3粒、花椒2克、豆蔻3粒、干辣椒10克、柱侯酱1勺、食盐4克、老抽10毫升、料酒10毫升、冰糖15克。

2、鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水。

3、另锅放入适量的清水，加入图1的香料加入和柱候酱、料酒、食盐、冰糖

4、再倒入老抽。

5、后把鸭脖子加入，大火烧开。

6、改小火慢熬半小时，关火后待锅内浸泡5小时即可。

怎么做香葱生蚝煎蛋好吃

1、准备材料：200克生蚝、2个鸡蛋、葱花适量、适量油、适量盐、适量红薯粉、适量胡椒粉

2、生蚝中放入盐、红薯粉用手给生蚝轻轻按摩三分钟。

3、鸡蛋打散，加入适量盐和葱花。

4、把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放。

5、把蛋液浇在8成熟的生蚝上。

6、小火慢慢焗。

7、蛋液固定后，再煎三至五分钟。

8、装盘出锅。

怎么做炸肉丸

1、肉馅500克、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、黑胡椒适量、蚝油适量、鸡蛋2个、玉米淀粉50克。

2、方法：将五花肉洗净剁成肉馅，在剁好的肉馅儿里放上葱、姜、盐、生抽、黑胡椒、蚝油和鸡蛋。

3、将放好佐料的肉馅拌匀后朝一个方向使劲儿搅，让肉馅上劲，然后边搅拌边慢慢加入淀粉。

4、带上一次性手套，抓些肉馅，让肉馅儿从食指和拇指中间挤出，尽量挤圆些。用勺子将挤成圆形的肉馅放入热油中，转中小火开始炸，丸子炸成金黄色捞出。