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天麻炖猪脑怎么做

更新时间: 2026-04-30 22:31:14

天麻炖猪脑怎么做

1、材料:天麻15克、猪脑一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。

2、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;

3、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;

4、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

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1、原料:排骨、辣白菜、面条、土豆、蘑菇、葱、姜。

2、将排骨洗干净,放到凉水锅里,锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。

3、水开后,大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。将排骨捞出,锅中的汤倒掉,并把锅洗干净。

4、重新倒入开水,放入姜片和葱段,再放一朵大料。中火煮15分钟。

5、15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮,再放一点盐。盖好锅盖,再炖15分钟。

6、这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好,我放了土豆和平菇。

7、把切好的土豆和平菇倒入锅中。煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌,开吃。

怎么做鸭蛋有营养

1、五花肉100g、香菇30g、生咸鸭蛋10个、料酒5g、老抽13g、糖5g、圆糯米200g、青豆50g、生抽5g、盐1g、味精1g。

2、将五花肉切碎装入碗中。

3、切好提前泡好的香菇。

4、向五花肉中加入料酒、老抽、糖搅拌。

5、将五花肉和香菇放入浸泡好的圆糯米中。

6、放入青豆、生抽、老抽、糖、盐、味精搅拌。

7、打碎生咸鸭蛋,倒出蛋清。

8、像蛋壳中装入饭用锡纸包裹。

9、放入锅中小火蒸50分钟即可。


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