胡萝卜丁火腿肠丁煲饭怎么做

胡萝卜丁火腿肠丁煲饭怎么做

1、主料：玉米适量、西红柿1个、火腿1条、洋葱1个、腊肠适量、胡萝卜适量。

2、西红柿去皮后十字花切一下，玉米粒。

3、火腿，腊肠，胡萝卜，洋葱全部切丁。

4、电饭锅内加入大米，然后再上面均匀的铺上一层洋葱丁、腊肠丁、火腿肠丁、胡萝卜丁。中间放上西红柿。

5、然后往电饭锅内加入适量的水。一般比例1:1.2。也要根据自家米的潮湿程度来看。

6、等跳到保温，搅拌均匀盛出来，就好了！

怎么做洋葱炒土豆

1、主料：洋葱(白皮)150克、土豆(黄皮)500克。

2、辅料：芹菜35克、香菜5克。

3、调料：植物油100克、盐3克、胡椒粉1克。

4、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末。

5、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。

6、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)。

7、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用。

8、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动。

9、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉。

10、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。

安徽农家香肠怎么做好吃

1、材料：猪后座肉7斤左右，花椒，八角，桂皮适量，肠衣大概是4米多，一米可以灌一斤半肉。

2、灌香肠专用的小漏斗。

3、先将花椒，八角，以及调料包混合，做成香肠调料。

4、将肉切成丁，加适量盐(一斤肉大概加二钱五的盐)揉均，再加入熬好的调料揉至入味。

5、将加了盐，揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天。

6、将腌好的肉用漏斗灌入肠衣。

7、可用根筷子辅助。

8、边灌边用手慢慢往下挤，不可太用力，否则会把肠衣弄破的。

9、灌好后的香肠

10、把灌好的香肠挂起来风干便于保存。

怎么做鸡蛋汤

1、食材：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。

2、把准备好的鸡蛋搅拌好，准备。

3、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液，用汤勺延锅边慢慢搅拌。

4、再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。

炒虾怎么做好吃又简单

1、准备白虾1磅、蒜4粒、姜1块、葱2根、鸡粉1茶匙、糖2茶匙、生抽1汤匙。

2、白虾洗干净，剪去须，虾枪和去肠肚。

3、准备姜葱蒜。（可加蒜）

4、热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。

5、下白虾翻炒。

6、虾开始变红了就加入酒3汤匙。鸡粉半茶匙，生抽1汤匙，加入糖2茶匙。

7、加一点水把虾焖一下。时间不用长了。

8、下葱段炒两下，装碟上桌。