怎么做肉酱捞面

怎么做肉酱捞面

1、材料：猪五花肉、面条、盐、酱油、白糖、葱。

2、五花肉切丁，铁锅烧热加少量水，加少许盐、酱油、白糖，煸炒红烧肉丁；

3、另取锅加水烧开后下面条，面条煮熟捞起盛入碗中；

4、在面条上浇入煸炒过的红烧肉丁，撒上葱花(或荷兰豆丝)即成红烧肉酱拌面。

牛百叶怎么做好吃

1、鲜牛百叶洗净切成细丝，放入盘中备用。

2、大蒜切末，香菜和香葱切成小寸段。

3、锅中放入清水300克，大火烧开，放入切好的牛百叶，下入开水焯下，迅速倒入漏勺控水备用。

4、锅中烧热下油20克左右，大火烧热，取一只碗，将辣椒面放入碗中，用凉油拌一下，防止辣椒面变糊，用锅中的热油汆热做成红油。

5、取一只干净的碗放入蒜汁、盐、味精、白糖、米醋、花生油、香油、汆好的红油、老干妈豆豉，拌匀调成红油汁。

6、把焯好的水发百叶码入盘中，用调好的红油汁淋在上面，撒上香菜段即可。

7、一道营养美味的牛百叶荤菜即可完成。

软炸乳饼怎么做

1、用料：

乳饼（一种用羊乳做的奶酪）500g、盐适量、花椒粉适量。

2、做法：

（1）纯纯的羊乳饼，不能用刀切，太软了，切了会碎。用线勒成厚片，不要太薄，太薄炸了口感太干。

（2）油六分热，乳饼片下锅，用小火炸。

（3）炸黄一面翻面继续炸。

（4）炸好装盘，洒上椒盐粉即可。