鸭子腿红烧海带怎么做

鸭子腿红烧海带怎么做

1、主料鸭子500克，海带500克，泡椒6粒，酸菜1块，姜1个，蒜1个，料酒1勺，豆粉1勺。

2、鸭子宰块海带提前泡好，鸭子放入豆粉料酒盐老抽拌匀腌制5分钟。

3、锅中倒油炒姜蒜爆香鸭子。

4、加泡椒泡菜炒香。加2碗水烧开。

5、加入海带丝一起小火烧大概30分钟，装盘。

海带木耳胡萝卜汤怎么做

1、材料：大棒骨一根、海带结100克、泡发后的木耳60克、胡萝卜半根、葱姜适量、盐1茶匙

2、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。

3、开锅后用汤勺去除血沫。

4、放入葱段、姜片，小火炖1小时。

5、4.将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。胡萝卜洗净切片。

6、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。将木耳、海带、胡萝卜倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。

清汤鱼丸怎么做

1、主料青鱼1100克，辅料香菇30克，菜心100克，蛋清20克，姜15克，葱15克，精盐13克，清水300毫升。

2、鱼处理干净，菜板下放一块布容易操作。切去鱼头，鱼尾。

3、从鱼头的鱼骨处向左平切。到鱼尾处切段。片去鱼腩上的鱼骨。

4、刮鱼蓉。左手按鱼一头，刀向右边刮去。刮起好的鱼蓉。大约500克。

5、把清水加入姜葱中抓一抓为姜葱水。蛋清充分搅打匀。

6、加入盐约10克，分次添入水，和蛋清，搅拌匀再添下一次。鱼泥搅打上劲。有微微泡冒的状态。

7、冷水入锅。中小火煮熟，有泡沫要去掉。

8、锅中烧开水，添少许盐，加入鱼丸，把菜心、香菇煮熟。装碗即可。

包子馅怎么做

1、切碎猪肉。把500克猪肉切成小粒，将猪肉剁成肉末，放入盆中。

2、加调料。加入3克盐，2克胡椒粉，2克花椒粉，加入20克生姜，40克生抽，搅拌均匀。

3、打入鸡蛋并搅拌。打入一个鸡蛋，顺着之前的方向搅拌均匀，拌好后腌制5分钟即可。

ppt母版怎么做

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