猪肺怎么做好吃

猪肺怎么做好吃

1、在猪肺中灌入清水，拍打猪肺表面，清洗内部，洗净后切块。

2、冷水下锅，倒入猪肺，大火煮开后捞出，过水洗净，锅中加入清水、猪肺。

3、最后加入姜片、料酒、葱结，加入雪梨块，煮至雪梨软烂后放入食用盐，煮好后装碗即可。

酸汤龙利鱼怎么做

1、西红柿改刀切块，金针菇去根后撕小块备用，豆腐改刀切成1厘米的小块。

2、葱末、姜片、蒜片、野山椒丁切好备用，煸香葱、姜、蒜之后倒入番茄酱。

3、然后倒入西红柿，倒入开水，倒入野山椒汁，加水煮开后再煮5分钟入味。

4、锅中放入豆腐、金针菇、魔芋、放入盐、味精。

5、加入白胡椒碎、白醋进行调味，快要出锅时放入龙利鱼片。

6、等到龙利鱼片从透明变成完全发白即可出锅。

蘑菇炒鲜芦笋怎么做

1、食材：平菇250克、芦笋150克、胡萝卜30克、淀粉适量、食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙。

2、胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片；

3、锅内放油，烧热，放入芦笋滑炒，再放入胡萝卜片和平菇，并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒匀即可。

猪鼻子怎么做火锅

1、将腊猪鼻子放入锅内放凉水煮至开锅后15分钟，切成小薄片；另支一锅烧热后，加入少许油，待油热后放入切好的小薄片。

2、煸至出油后，加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜炒出香味。

3、放入咸菜干炒一分钟。

4、放入高汤或清水，大火开后改中火盖上锅盖焖着。

5、然后待汤汁快干时，咸菜干发至一倍时，加入大蒜沫搅拌均匀，再放入鸡精搅匀即可。