酵母粉怎么蒸包子

酵母粉怎么蒸包子

方法步骤：

1、取适量的干酵母粉放在温度为35度的水中，搅拌至充分溶解；

2、往里面加入面粉，用筷子搅拌至面块状；

3、用手揉成面团，用盆子盖住静止醒10分钟；

4、放上少量的面粉继续揉面，可以切开揉至表面光滑。切成若干个大小均匀的面团，用面杖擀面皮至圆形备用；

5、事先调制好猪肉馅装盘备用；

6、电热锅里面放入适量的冷水，多放一点防止干锅；

7、放上蒸笼和笼棉布铺好。将做好的面食放进去发面半个小时，一直到用手指摁下去面团迅速弹起来为最佳；

8、中火开始蒸，一般时间为40分钟左右。关掉开关后，焖5分钟开锅。

用炒菜的锅怎么蒸米饭

大米饭是家家户户的主食。蒸过的大米又香有糯。家里没有蒸锅。买一个用太占地方。那么怎么用炒菜的锅蒸大米了？

先往炒菜锅里放一个蒸屉或者不锈钢支撑架，加入白开水，没有白开水，自来水也可以。水不能超过架子的高度。

把米放入碗中，洗干净。往碗里里倒水，水深默过大米就行。

将碗放在架子上。盖上锅盖。

开火！大火直到水沸腾，差不多蒸差不多30分钟。中途可能要加水。

30分钟后开锅。如果碗里还有水，再蒸几分钟。直到碗里没有水。最后可以关火焖几分钟。

腊鱼怎么蒸才好吃

1、食材：腊鱼适量、蒜末适量、鸡精适量、豆豉酱适量、姜适量。

2、将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用。

3、锅里加适量的水烧热。

4、然后放入鱼块，煮到半熟，这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分，煮好之后捞起来沥干水分。

5、锅里加入油，烧热。

6、把煮好的鱼块放入锅里煎。

7、煎到焦黄之后用筷子翻一面继续煎。

8、将煎好的鱼块盛到盘子里。

9、在鱼块上面撒上干红椒段，姜片，豆豉酱。

10、然后放进蒸锅里面蒸上10几分钟就可以了。

蒸饺怎么蒸

1、羊肉剁碎，胡萝卜去头去尾，切成末，葱姜切末备用。

2、在剁碎的肉馅中依次加入盐、白糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油，抓散后摔打上劲，加入胡萝卜末，翻拌均匀后加入葱姜末，搅拌均匀，馅料就做好了。

3、清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。

4、取出醒发好的面团，揉搓成长条状，分成等份的小剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮备用。

5、将馅料置于饺子皮上，以食指向中间推出褶皱，以拇指和中指将两端捏合呈元宝状，蒸饺生坯就做好了。

6、起锅烧水，水开后将蒸饺放入蒸锅中，加盖蒸15分钟即可。