番茄蛋粥怎么做

番茄蛋粥怎么做

1、材料：番茄半个、菠菜一棵、鸡蛋1个、大米1杯、鸡汤5杯。盐、胡椒粉、味精、葱花各适量。

2、番茄洗净在沸水中烫一下，去皮切小块；菠菜洗净切段；大米洗净后用水浸泡30分钟。

3、锅置火上，放入鸡汤、大米、大火煮开后转小火，放入番茄熬煮30分钟。

4、将鸡蛋打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜、盐、胡椒粉、略煮5分钟，加味精、葱花调味即可。

虾仁炒饭怎么做最好吃

1、材料：隔夜饭一碗，虾数只，鸡蛋一粒，红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，盐、生抽、胡椒粉和葱花适量。

2、虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀。

3、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。

4、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。

5、鸡蛋打散倒入锅内，待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。

6、加入米饭炒散，加入盐、生抽、胡椒粉调味。

7、用中火煸炒至米饭干身松散，发出香味，撒入葱花即可。

怎么做

1、准备面粉200克,加上食盐5克搅拌一下,再倒上清水400毫升,搅拌到里面没有里面疙瘩,呈流水状态的面糊备用。

2、把小葱切成葱花放在碗中,打上鸡蛋3个,加上一点食盐、胡椒粉搅散备用。

3、把电饼铛预热,先把面糊搅拌一下,舀上一勺面糊倒在电饼铛里,用勺子把它摊平,等到面糊定型后,刷上一层鸡蛋液,撒上一点黑芝麻,淋上一点食用油翻一面,再烙1分钟出锅。

煎鲮鱼怎么做好吃又简单

1、鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净。

2、鲮鱼两面都打上一字花刀。

3、擦干水分，里外抹上一层细盐。

4、生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制3个小时左右。

5、取一平底锅，最好是不粘锅，倒适量油烧热，把用厨房纸擦干水分的鲮鱼放入锅里。

6、中小火煎至定型后，晃动锅中，鱼可以自由移动的时候再翻面。

7、继续中小火煎至两面金黄。

8、翻面2~3次，把鲮鱼煎至金黄香脆即可。