粉丝扇贝怎么做

粉丝扇贝怎么做

1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用。

2、蒜、青红椒切末备用。

3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出。

4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上。

5、加入炒香的蒜末。

6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味。

7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。

路边摊炒河粉怎么做的

1、用料：蒜2瓣、油1大勺、生抽2小勺、青菜2颗、鸡蛋2个、老抽1勺、河粉500克、黄豆芽500克、猪瘦肉200克、五香粉1勺、鸡精1勺。

2、先把鸡蛋过油乘出备用。

3、重新放油油温7成热。

4、放入大蒜肉丝煸炒变色。

5、放入青菜豆芽煸炒出水分。

6、放入盐，鸡精，耗油，老抽，生抽，五香粉煸炒软。

7、加入河粉大火翻炒，在放入鸡蛋碎，煸炒收汁，一定要把水分收干才好吃哦，这个很重要。

8、出锅啦，如果有绿豆芽放绿豆芽更好。

孜然烤里脊怎么做

1、里脊肉350克，辣椒酱1勺（吃饭用的勺子大小），孜然1.5勺，香油1勺，白糖半勺，蒜头4、5瓣，黑芝麻或白芝麻2勺，清水少许，盐适量。

2、锅中不放油、开小火，将黑白芝麻炒出香味。

3、关火，放凉，将芝麻倒入袋子里擀成碎末。

4、在碗里加如辣椒酱，加半勺清水稀释一下。

5、蒜头切成薄片。

6、继续在盛辣椒酱的碗里加入香油和白糖。

7、加入蒜片，搅拌均匀，液态的腌制调料就做好了。

8、用牙签在里脊肉上扎一些小孔。

9、将调好的腌制调料以及孜然、芝麻末和适量的盐倒在里脊肉上。给肉做个按摩，然后放在冰箱保鲜室静置4小时以上。

10、在烤盘上垫上锡纸，上面薄薄地刷一层食用油。

11、烤箱预热200度，烤50-60分钟，其间取出来翻面。

12、烤好的里脊肉表面微微发焦。

13、里脊烤好以后，放在冰箱冷却3个小时后切片，味道更好！