里脊肉怎么做

里脊肉怎么做

1、里脊肉切丝。

2、放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟。

3、夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉,相互不粘连。

4、抖去多余的淀粉，放油锅炸至表面微黄。

5、沥出。

6、再复炸一遍。

7、锅里留少量底油，倒入蕃茄酱，加少量糖和醋炒出小泡，倒入小半碗水淀粉，熬至汤汁浓稠。

8、倒入炸好的里脊肉翻拌均匀。

9、撒上熟的白芝麻装盘。

怎么做

1、用料：黑糖140g、低筋面粉280g、水200g、无铝泡打粉10g。

2、将所有材料备齐。

3、再将水和黑糖加热拌匀至黑糖完全溶化放凉备用。

4、二种粉类过筛备用。

5、放凉的黑糖水和粉类拌匀。

6、倒入模型装9分满。

7、电锅倒入1.2杯水，待煮沸后，再放入模型，蒸约18-20分钟完成。

摩卡巧克力司康怎么做

1、用料：糕点用小麦粉150g、糖30g、可可粉15g、速溶黑咖啡粉2g、泡打粉3g、盐1g、黄油50g、牛奶70g、巧克力豆50g。

2、粉类和糖盐一起放在盆里。

3、用刮刀拌匀，加入软化的黄油拌匀。

4、加入牛奶和巧克力豆，拌至无干粉状，折叠几次。

5、弄成扁扁的圆形，用刮板分割一下。

6、上下火220度提前预热好。

7、烤15分钟即可。