肉疙瘩胡辣汤怎么做的

肉疙瘩胡辣汤怎么做的

1、原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。

2、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开。

3、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

4、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

教我怎么做新年卡片

1、先取一张红色卡纸，剪出来一个圆形，再取一张白色卡纸，剪出来两个大小相同的小圆，并画出眼睛的形状，然后把眼睛粘贴在红色大圆上面。

2、接着，在粉色卡纸上剪出来一个椭圆，并画出嘴巴和鼻子的形状，粘贴在红色大圆下方，再用粉色卡纸和红色卡纸，剪出牛耳朵，黄色卡纸剪出牛角，分别粘贴在牛头上。

3、然后，在红色卡纸上剪出牛的前腿，并粘贴在牛头下面，注意牛脚最下面要折一下。

4、取一张黑色卡纸，对折一下，再用红色卡纸剪出牛的后腿，把后腿折一下，然后粘贴在折痕处。

5、接着，用红色卡纸剪出来一个长方形作为牛的身体，前后分别折一下，粘贴在后腿的中间部分。

6、最后，用黄色卡纸剪出“2021”，粘贴在牛的上方，再用白色卡纸剪出一个长方形，并写上“新年快乐”粘贴在贺卡上，一个简单又漂亮的新年立体贺卡就做好了。

蟹粉肉丸怎么做

1、将猪肉剁泥；

2、将油蟹粉放在碗里，加入猪肉泥、盐、料酒、葱花、姜末、辣酱油、胡椒粉拌匀，搅拌上劲，成为丸子馅料；

3、鸡蛋清放在碗里，用筷子使劲搅打直至起泡，加入淀粉拌匀，成为稠糊料；

4、将锅置于火上，放油烧至六七成热，离火；

5、把油温降至五成热，再将蟹肉馅料分别制成直径1.5～2厘米的丸子，沾满蛋清糊，逐个放入油锅，随下随用竹筷筷翻动，见丸子外表发挺、略有变色，即倒入漏勺控油；

6、锅回到火上，把油烧至七八成热时，再将蟹肉丸子全部倒入，并用漏勺不断翻动，炸1～2分钟，见丸子外呈金黄色、膨松涨起、里面熟透时，捞出装盘即成；

7、上桌时带花椒盐、醋各一小碟。