小干笋煲汤怎么做好吃

小干笋煲汤怎么做好吃

1、食材：排骨一根，笋干一碗，老姜一块，生葱少许，食盐少许。

2、准备好一根排骨，斩成小块。

3、笋干切好。

4、排骨先焯一下水。

5、然后捞出来备用。

6、笋干也洗一下，用清水洗就可以了。

7、先少开水，然后把开水和排骨倒入电饭锅里面。

8、排骨先炖半小时的样子，然后把笋干放下去。

9、再炖一个小时左右，笋干排骨汤就可以出锅啦。

水瓜炒虾怎么做

1、基围虾挑去虾肠，去头留尾剥壳，背部开一刀，入少许盐和淀粉轻轻揉搓，去除虾仁身上的粘液并去腥，反复清洗干净，沥干水份。

2、虾仁上浆：先入少许盐揉搓至融化，再入半个蛋清搅匀，使其产生粘性，最后入干淀粉搅匀，增强粘性，冰箱冷藏30分钟。

3、小葱切段，蒜和姜切片，水瓜去皮切滚刀块，入盐抓匀，20分钟后倒去杀出来的水，挤干水份备用。

4、浆过的虾仁入半汤匙油抓匀锁住浆水。炒锅入油，油温四成，入虾仁滑炒变色捞出沥油。

5、炒锅留底油，入葱姜蒜爆香锅底去渣。倒入水瓜块翻炒2分钟，因开头杀水入盐充分没有再放盐。水瓜成熟，倒入虾仁翻炒均匀即可起锅。

怎么做炸酱面简单好吃

1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。

2、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。

3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香。

4、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒。

5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味。

6、出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味。

7、炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。

蛋糕怎么做很松软

1、想要蛋糕松软，就要用低筋粉，同时可以加点泡打粉。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

2、生日蛋糕的来源：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。