怎么蒸虾好吃又简单

怎么蒸虾好吃又简单

1、食材：活虾适量、姜适量、葱少许、盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量。

2、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。（在购买虾时让老板加点水养着提回家，不至于还在路上，虾就断气了。）

3、要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。

4、把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。（虾头含有大量毒素，不可以食用。）

5、还有一部分虾线断在虾身体里面，把虾平放在案板上，左手扶住虾，不要让其滑动（一定要扶稳），用切菜刀在虾背轻轻划一刀。

6、用刀尖挑出虾线，并把虾线压在刀尖下面，用手轻拉虾身子，虾线就被拉出来了。把切口对着水龙头冲几下，使里面的脏东西彻底流出，洗干净后沥干水分。

7、把姜处理干净切成丝，放入装有虾的容器中，用适量盐、酱油、生油、花生油把虾腌制30分钟，最后装入陶瓷碟子。

8、蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。

生蚝怎么蒸好吃

1、主料：生蚝8只、大蒜2头。

2、辅料：食用油适量、生抽2勺、小米辣两个。

3、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中。

4、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈。

5、油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用。

6、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中。

7、每个蚝肉上淋上生抽。

8、蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可。

9、取出就可以吃了，炸的蒜蓉味满屋子飘香，生蚝非常鲜，完全停不下来，连汁都喝掉，不要浪费啊。

干红薯面怎么蒸馒头

１、用料：面粉１７０克，水适量，酵母３克，红薯面粉２３０克。

２、红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面，再加水搅拌成絮状。

３、用保鲜膜盖好，发酵３０分钟，揉面，做成窝头状，再发酵１０分钟。

４、放进锅中蒸２０分钟，关火焖１－２分钟即可。

馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径４公分左右到直径１５公分左右均有。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。馒头是中国北方的主食。

蒸鸽子怎么蒸最有营养

蒸鸽子宜选用乳鸽，乳鸽营养较为丰富，且蛋白质含量高，热量不高。另外乳鸽口感细腻、肉质鲜嫩。蒸鸽子可以添加草菇等铺料，增加风味的同时可以增添营养。此外还需增加姜、葱、盐、淀粉、猪油、黄酒等调料，再上锅蒸20分钟左右即可。

鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称，世界各地广泛饲养。鸽子是鸽属中的一种，而且是家鸽。家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。

鸽子的营养价值极高，是高级滋补佳品。鸽肉是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，脂肪含量仅为0.3%。

虾怎么蒸好吃

虾和蒜泥一起蒸好吃。蒜泥蒸虾的做法如下：

用料：虾，蒜，盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒适量。

步骤：

1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，再放入适量的料酒、盐腌渍一下；

2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用；

3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火；

4、将炒好的蒜末酿入虾背中，再把虾放入蒸锅，蒸制7分钟至8分钟出锅即可。