虾滑怎么做汤好

虾滑怎么做汤好

1、鲜虾剥皮区虾线，其他食材备好。

2、虾仁加入一个蛋清，少许淀粉搅碎（这里建议换一种不偷懒做法：虾仁用刀拍散，剁成粗颗粒在加入蛋清和淀粉搅拌上劲～像是拌肉馅一样一个方向；或者用拉蒜器搅虾仁。）。

3、西红柿 洋葱和姜片分别搅打成泥单独放置备用。

4、起锅烧油，五成热加入姜 洋葱翻炒出香味，加入番茄泥翻炒，加入盐 全程小火，大概炒10分钟 ，让食材完美融合。

5、加入开水 ，烧开下入虾滑，还有蛋皮（刚刚剩下的一个蛋黄再加一个全蛋平底锅煎成薄薄的蛋皮吧），尝尝味道适量加入盐和白胡椒粉，等虾滑煮熟，调入一点香油放入香菜碎就可以喝了。

黄豆咸肉怎么做

1、主料：咸肉一小块、黄豆大半碗(泡好的)。

2、调料：鸡精适量。

3、咸肉洗净，切粗条，放开水焯一下，与黄豆一起放高压锅,加料酒,姜片,桂皮,八角，葱结，大火煮开，关火。

4、把所有食材移到砂锅，小火60分钟。把葱结捞出，放些鸡精，葱花即可。

海鲜怎么做才好

1、将北极虾清洗干净。

2、将洋葱切成小丁，小辣椒切成圈。

3、锅内放油加热，放入小辣椒、姜、蒜爆香。

4、倒入洋葱爆炒。

5、将洋葱炒香后加入北极虾翻炒至熟。

6、加入适量的酱油、糖、椒盐调味。

7、撒上葱花即可。

韭菜炒羊肉怎么做

1、材料：羊肉300克、韭菜50克、姜末、蒜末、色拉油、料酒、盐、味精、香油。

2、将羊肉清洗干净，切成薄片待用；韭菜择洗干净后切小段待用。

3、将炒锅置于火上，倒入色拉油烧至六成热时，放入姜末、蒜末炒香，然后倒入羊肉片、料酒翻炒至九分熟时，倒入韭菜、盐、味精等调料炒熟，淋上香油即可。

番茄炒鸡蛋怎么做

1、做法介绍：将鸡蛋打入碗中，快速搅匀至蛋黄打散，西红柿切块。锅热后倒入油，葱花爆香后倒入蛋液，鸡蛋炒散炒熟。

2、鸡蛋炒至金黄后，倒入西红柿块翻炒，直至西红柿超软，汤汁溢出，加入盐和白糖，收汁后即可出锅。