蘑菇汤怎么做好喝

蘑菇汤怎么做好喝

1、准备好适量的蘑菇、鸡蛋以及调味盐等等；先把蘑菇处理好后清洗干净，用刀切成片；鸡蛋打进碗里，加点食用盐后搅拌均匀。

2、锅内加油烧热，将蘑菇片倒进去爆炒半分钟，然后加适量的清水；等锅内的汤烧开以后，倒入调好的鸡蛋液，等再次煮开的时候，加适量的盐调味即可。

怎么做福州白丸子

1、首先使用菜刀把鱼肉剁碎，放入准备好的盐，味精，水，鸡蛋清。

2、再加入准备好的生粉搅拌均匀。

3、然后在准备好的猪肉里加葱花，酱油，蛋清，味精，花椒面，精盐，料酒，老抽，用筷子搅拌均匀。

4、用手搓成小圆球，撒点生粉。

5、手上拿少许鱼胶，大拇指上下移动搓成圆球，把肉丸从旁边塞进去，搓2下。

6、用汤匙取下，入烧热水的锅中煮。

7、煮好后放入碗中，加入准备好的盐和葱花，这样白丸子就完成了。

怎么做魔芋鸭汤

1、鸭肉买来用竹签在鸭肉上多戳几下，浸泡在水中，反复换3次水。

2、将鸭肉放入电压力锅加香叶、姜片、小葱、黄酒及没过鸭肉的清水煮熟。

3、魔芋用水浸泡5分钟。

4、改刀切成2厘米见方，青蒜切碎备用。

5、把煮好鸭汤倒入石锅。

6、加入魔芋块再煮10分钟左右，将汁水收浓。

7、撒白胡椒粉、蒜花上桌。