番茄咖喱米饭怎么做

番茄咖喱米饭怎么做

1、材料：土豆、西红柿、蘑菇、咖喱、洋葱、葱各适量。

2、洋葱切丁，土豆切块，一口的量，葱蒜备料。牛肉加少许料酒，橄榄油，胡椒粉抓匀，把洋葱没成丁的较大块一起放入肉中，腌制15分钟。热锅，加少许橄榄油，葱蒜炝锅，等香味上来时，下肉片快速翻炒。见变色就立即盛起，以防过老，煨不进味不说，难以下咽。橄榄油热锅，下土豆块，翻炒好吧就算煎土豆块，等到土豆四周微焦，用铲子能比较容易划开土豆时下洋葱，快速翻炒待洋葱煸出水分和香气时，放入去皮的番茄，炒至番茄软化。

3、等到番茄炒散出汁，倒入牛肉加点盐，翻炒，牛肉吸收了茄汁，就可以加水，漫过所有食材为准。准备好的咖喱块，可以用小刀再切小块，放入略微收汁的锅中，记住煮咖喱要不停的搅拌，要不会糊锅。熬到汤汁粘稠，牛肉被咖喱汁包裹，土豆再锅铲上不易滑落，关火配饭即可。

紫薯米糕怎么做窍门

1、食材：紫薯3条、淀粉适量、大米200g、小米100g。

2、食材准备好。大米和小米提前泡半小时。

3、加入3倍米量的水，大火煮开后转小火，熬煮20分钟。看下20分钟后啥样子的。就是看着软烂吃着也软烂。

4、煮粥期间将紫薯切丁，加点水打成紫薯泥汁。

5、粥熬煮软烂后，加入紫薯，继续小火，一边煮一边搅拌，再煮个5-10分钟，煮到下面图片这种程度就可以了，可以滴落但不是成一条线滴落。

6、盛出来，放一旁冷却至常温。到这一步就可以结束了，冷却后凝固起来，拿出来切条就可开吃。

没有高汤怎么做面好吃

1、食材：干面条250g，猪肉50g，小白菜1颗，食盐5g，葱1段，姜3片，蒜2瓣，香油3滴，味精少许，酱油1勺，食用油1勺。

2、葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。

3、葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。

4、放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。

5、将面条搅拌开后放入锅盖，焖两份中左右。

6、焖面条的过程中，额外准备好蒜苗、酱油、香油、味精，放入碗中，做成调味品。

7、两分钟之后，揭开锅盖，放入之前调理好的调味品，关火，调均匀即可放入碗中开吃。

香芋烧烤怎么做

1、用料：香芋300g、 香葱适量、黑胡椒粉适量、椒盐粉适量、盐适量、植物油适量

2、香芋洗干净，去皮，切块，待用。

3、在切好的香芋块上，撒上黑胡椒粉，椒盐，盐，搅拌，使得调味粉均匀裹在香芋块上。

4、腌制15分钟入味，烤箱预热200度。

5、香芋块表面刷一层薄油，烤盘上铺垫锡纸，使香芋块受热均匀。

6、预热好烤箱，180度，30分钟，中层，上下火，可根据自家烤箱情况，酌情调整烘烤时间。

7、出锅，趁热撒上香葱。