香辣肉末茄子煲怎么做

香辣肉末茄子煲怎么做

1、材料：茄子、肉末 葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋。

2、茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；

3、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会；

4、至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉；

5、肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟；

6、炒锅烧热放入植物油，稍微热后下葱姜蒜末，辣椒圈编出香味；

7、下肉末炒散至变色，下茄条煸炒；

8、调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀，盛入陶瓷煲中；

9、盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味，撒上葱蒜末，在葱蒜末上淋少许热油即可。

薏米柠檬水怎么做

1、材料：新鲜柠檬、蜂蜜、水。

2、新鲜柠檬切片，每次三至四片即可，放入水杯中。

3、注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜。

4、放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用，早晨空腹喝时需把柠檬水提前

5、从冰箱拿出20分钟，以免刺激肠胃。

6、剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质。

腰花甜不辣怎么做

1、主料：猪腰一副、尖椒适量、黄瓜一条；辅料：白糖适量、盐适量、淀粉适量、料酒一勺、生抽一勺、醋适量、葱花适量、蒜末适量、姜末适量；

2、腰花改花刀，段成片，反覆清洗後，用料酒，生抽，盐糖腌制一会；

3、称腌制的时候，把尖椒掰成小块，黄瓜切片，姜末，蒜末，葱花；

4、垛椒我们用两大勺；

5、这碗汁很重要，淀粉一勺，糖一勺，盐一点点，料酒一勺，生抽一勺，醋一勺 和匀备用；

6、葱花，姜末，一半蒜末，爆香，下尖椒，翻炒。

7、下腌制好的腰花（腌制的汤水倒掉）大火迅速翻炒。

8、腰花变色後加泡椒 翻炒两下。

9、加入黄瓜片，倒入酱汁，收汤，成盤。

带果粒的橙汁怎么做

1、主料：橙子5瓣、速溶橙味果汁适量、纯净水700ml；

2、700ml纯净水加入适量速溶果汁搅一搅，备用；

3、橙子在菜板上揉一揉，然后用工具去皮；

4、橙子掰成瓣。

5、把橙子瓣的外皮去掉，尽量去干净。这样还不能用哦，因为果粒还连接在一起呢，不好分开。把它们放到微波炉里加热40秒。

6、这样果粒就非常容易分开了，用手指按一按就会散开。

7、把果粒倒入橙汁中，就可以享用了。

8、烹饪技巧：材料的用量不是一定的，可以根据自己口味调整。如果不想用速溶果汁，可用鲜榨的橙汁哦，更加健康。

天冷怎么做带鱼汤

1、食材：带鱼500g、食用油适量、盐适量、水芹菜 、姜适量、鸡粉适量。

2、准备一斤新鲜的带鱼，芹菜、姜、鸡粉、盐各适量。

3、带鱼清洗干净后，用刀切斜块。

4、姜洗净切成姜丝。

5、锅中放一勺食用油，小火爆香姜丝。

6、把炒好的姜丛用锅铲盛到一边，下入切好的带鱼，小火慢煎，微微转动一下锅底。

7、小煎一会，一次性加入适量的清水，加入盐和鸡粉，盖上锅盖，中火煮开。

8、煮到汤汁，呈现乳白色，再加入芹菜调味，即可关火。

9、美味的带鱼汤就煮好了。天冷可以用小酒精炉温着。