砂锅沙甲怎么做

砂锅沙甲怎么做

1、市场挑选新鲜的沙甲，回来用清水加点盐让其吐沙。

2、吐好沙的沙甲控干水分，装上碟子，切适量姜丝，放一起蒸。

3、放到砂锅中，送入蒸烤箱中。

4、蒸烤箱调纯蒸功能，110度蒸8分钟。

5、真好的沙甲洒上小红椒和香葱，豉油，淋上滚油。

6、原汁原味砂锅沙甲完成。

菠菜炒粉条怎么做最好吃

1、锅里下少许油，烧热后放入五花肉片煸炒至出油，放葱花、姜片和蒜片炒香，同时加点白糖提鲜。

2、倒入粉条和菠菜用筷子炒匀，再淋入红烧酱油和料酒炒匀，加适量水炖煮5到8分钟（水量不要没过食材）。

3、放盐炒匀，淋入水淀粉用大火收汁，完成。

茄汁带鱼怎么做

1、主料：带鱼500克、西红柿50克；辅料：油40克、盐3克、生抽3克、葱8克、蒜8克、面粉60克。

2、带鱼洗净用纸擦干水分。

3、每一片正反面都要裹满面粉。

4、平底锅倒少许油，把沾好面粉的带鱼下锅煎。

5、把两面都煎至金黄。

6、西红柿用料理机打碎。

7、锅中倒少许油，放入葱蒜爆香。

8、下入西红柿酱翻炒。

9、放少许盐。

10、倒少许生抽。

11、把带鱼放进去铺满整个锅。

12、倒入半碗开水炖煮一会。茄汁带鱼直到收汁即可。