怎么蒸花卷要具体步骤

怎么蒸花卷要具体步骤

步骤为：1、适量面粉放在盆中。面粉里加入适量酵母，现在天热直接用冷水和面即可，先将面和成大的穗状。逐步按照自己想要的软硬程度加水慢慢揉至光滑。蒙上保鲜膜室温发酵。面用手扒开后，有蜂窝状，面的发酵过程完成。

2、食用碱放在面板上，擀成面，将盆里发酵完成的面团倒出来，将碱面均匀的揉进面团中。采用拉伸的揉面法，将面团反复拉扯。最后能最后能出现膜状更好。整成长条形。用手将长条的面按扁。

3、用擀杖擀成长面片。撒上麻辣粉和食用油，均匀涂开。将面皮对折过来，切成大小宽窄相同的条。.在每个

怎么蒸馒头用安琪发酵粉

材料：普通面粉、发酵粉、温水、糖。

制作步骤：

1、取一个大的容器，倒入半碗的温水，另外半碗温水加糖搅拌好备用；

2、加入发酵粉，静置片刻再搅拌；

3、加入一碗的面粉边搅拌边加入面粉，搅拌好后再加入另半碗用温水泡好的糖水，再加入半碗多的面粉接着搅拌；

4、面粉已经成雪花状，用手的揉几下，和成面团；

5、把放面团的容器盖上盖，静置6至7分钟；

6、6至7分钟后取出，在桌上撒上干面粉，把面团放在干面粉上接着揉；

亲们怎么蒸鸡蛋糕才能不老啊

用凉白开水，一般蛋和水的比例1比2左右，加水不能一下子全倒进去，应一点点的倒，且要边倒边不停用筷子搅动着鸡蛋和水使其均匀，蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留点空隙，或者把放鸡蛋液的碗密封，蒸蛋羹前要先把锅里的水烧开再放装蛋液的碗，蒸至蛋液凝固即关火，可以放锅里余温焖一会，一般5至10分钟蒸熟，再焖10分钟更好。