荞麦怎么做扒糕

荞麦怎么做扒糕

1、准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。

2、把400g清水在锅里煮沸。

3、加入荞麦面迅速拌匀（不关火），直到没有干粉。

4、用蒸锅放屉布，把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟。

5、利用蒸制的时间准备配菜，传统吃法中有腌胡罗卜丝，现在提倡吃新鲜蔬菜。

6、蒸熟的扒糕放在屉布里，手沾凉水反复叠压，压实后口感细腻劲道。

7、压成方块即可，凉透再切片。

8、传统做法是用碗蒸的，所以是这个形状。

9、凉透后切成小片盛入碗中。

10、加入配菜，用麻酱、酱油、醋调汁食用。

11、料汁可以根据自己的喜好随意调制，口感细腻、劲道有嚼劲。

炒面包怎么做

1、吐司200克、花生油20克、鸡蛋1个、香葱1根、十三香适量。

2、做法：香葱洗净切葱花，吐司切小块。

3、鸡蛋打散，面包丁均匀的裹上蛋液。

4、码入油锅，煎至表面微黄，撒适量十三香轻轻颠匀。

5、撒葱花，煎至葱香四溢的时候，即可出锅享用了。

加奶油烤蛋糕怎么做好吃

1、食材：低筋面粉80克、牛油40克、色拉油40克、鸡蛋5个、糖100克、色素2滴、纸杯13个。

2、准备好食材。

3、鸡蛋分出蛋黄、蛋清。

4、把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黄混合搅拌均匀。

5、然后加过筛好的低筋面粉。

6、搅拌好的面糊。

7、打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。

8、打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。

9、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。

10、切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。

11、面糊做好后，倒进纸杯里。

12、烤箱160度预热，放烤箱中层，上下火160度，25分钟。

13、烤好的蛋糕。

14、淡奶油加糖20克糖打发好后，加进1滴红色色素。

15、用电动打蛋器低速搅拌均匀。

16、淡奶油装进裱花袋里，进行裱花。

17、裱好花的纸杯蛋糕就做好了。