蒸龙虾怎么做好吃又简单

蒸龙虾怎么做好吃又简单

1、龙虾去腮去肠肚，清理干净待用。

2、备好沙拉汁适量(无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好)。

3、把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。

4、再把沙拉汁倒入龙虾肉里。

5、再倒入白酒适量。

6、再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。

7、另起油锅，准备炸蒜油。

8、把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒，炸至蒜碎有金黄色即可，得到的香味浓郁的蒜油，待用。

9、把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅，出锅后，倒入炸好的蒜油，再倒入一些沙拉汁。

莴笋蛋丝炒豆皮怎么做

1、食材：莴笋1根、胡萝卜1根、豆皮100克、盐3克、鸡精2克、油10克。

2、莴笋去皮。

3、然后莴笋及胡萝卜切丝。

4、锅里加入油加入莴笋及胡萝卜丝。

5、快速炒三分钟。

6、然后加入泡好的豆皮。

7、快速翻炒均匀。

8、在加入盐。

9、再次炒匀炒散。

10、最后炒至熟后加入鸡精。

11、炒匀装盘。

花甲和鸡肉怎么做好吃

1、食材：鸡肉少量、花甲少量、米饭少量、香菇少量、粉丝少量、油几滴油、蚝油、香油几滴、酱油几滴、鸡汁几滴、盐少许、石斛、橄榄5个。

2、首先，大米下炖盅，洗干净，加上一比一的水，一滴油。

3、然后，鸡肉去掉骨头，切碎，加上蚝油、酱油、鸡汁、香油腌制一下。

4、接着，香菇放入炖盅垫底，将腌制好的鸡肉铺在香菇上。

5、然后，炖盅里面放几粒石斛和几粒橄榄，还有剩下发鸡肉，加上盐和水，粉丝铺在上面，浇上料汁（蒜蓉油）。

6、然后在粉丝上铺上花甲，一起放入蒸锅，饭和鸡肉、花甲同时蒸。

7、好吃的鸡肉和花甲就做好了。

怎么做年糕

1、300g用凉水浸泡一夜的大米，把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆，把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。

2、直至米浆熬制挂在铲子上不会掉，将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平，把熬好的米浆放在淀粉上面。

3、把米浆揉搓成团，揉到表面光滑软硬适中的面团即可，手上抹油防止粘连，丢下一小坨面放在掌心反复搓，成条状后放在盘中即可。