火烧茄子怎么做

火烧茄子怎么做

1、食材准备：茄子、香菜、盐、白糖、蒜、生抽。

2、将大蒜洗净剁成蓉。

3、准备一个干净的碗，在碗内放入白糖，倒入适量的白糖，放入蒜蓉。

4、在加入适量的清水，做成调味汁。

5、茄子清洗干净备用，茄子去皮切成滚动块，用少量的盐煞一下水。

6、香菜洗净切断备用。

7、在锅内放油，将茄子煎至两面金黄。

8、在碗汁中加入少量的淀粉，拌匀。

9、将调味汁放入茄子中，快速翻炒一下。

10、在出锅前放入少量的蒜蓉和香菜，装盘即可。

绿豆面怎么做好吃

1、绿豆面做成蛋饼好处首先把绿豆淘洗干净，然后把绿豆倒入料理机中打碎，将打碎的绿豆倒入碗中，在盆中放入面粉和绿豆粉。

2、接着打入两颗鸡蛋，倒入一碗清水，然后开始和面，面和好后，饧10分钟，然后开始擀面。

3、然后将面擀薄后，用刀切成条，放入锅中煮开后，放入盘中，放入黄瓜丝、盐、生抽、陈醋、辣椒油、花生芝麻酱，搅拌均匀绿豆面就做好了。

4、将香葱、香肠、熟酸豆角准备好。

5、加入适量的清水和盐，拌成面糊，静止半个小时再使用。

6、在平底锅里抹上油，倒入一勺面糊。

7、快速的用刮子刮开。

8、打入一个鸡蛋。

9、再次用刮子将鸡蛋刮开。

10、撒上香葱和黑芝麻。

11、抹上一点黄豆酱。

12、再加入香葱、香肠、熟酸豆角。

13、对角包起来即可。

砂锅做绿豆骨头汤怎么做

1、将大骨去血水，放入盆里，加少量胡椒粉和盐腌一下。绿豆洗净备用。

2、在砂锅里加入适量的水，煮开后放入姜片，葱段，干辣椒和绿豆。

3、待煮开后放入腌好的大骨，盖上锅盖煮开，煮开后尝一下盐味够不够，注意盐放的要比平时吃的味道要淡一点。然后盖上锅盖开小火煲40分钟。

4、煲好后剩出，在碗里放点葱花，香浓软糯的绿豆大骨汤就做好了。